叶洛欣主动道：“酒味不浓不淡，除了酒酿的多少之外，放的时机也很重要，
你要是不会，我来教你一个方法。”
李大厨正在苦闷，听见叶洛欣这么一说，连忙鞠了一躬，“请叶掌柜赐教！”
“圆子想要有味道，就不要搓的太大，大概有指甲盖这么大就可以，煮的时候，等圆子浮上水面，记得要往锅里添一碗冷水，等冷水开了，再下入一碗酒酿。”
“原来如此！”李大厨听得十分认真。
“这个时候加一点糖进去，再放入一点点桂花干，把打散的蛋液淋入锅中，这样就可以了。”
“我这就按照这个方法做一次！”李大厨十分感激。
叶洛欣却说道：“只是给你个建议，你想听就听，那位老夫人若是不喜欢，我可不管。”
“那是自然，那是自然！”
叶洛欣走出去。
李大厨按照她刚才的说法又做了一碗。
这次做完后端上去没一会儿，店小二又跑了下来。
“怎么了？那位夫人又摔盘子了？”李大厨心惊胆战的问道。
店小二擦了把头上的汗，露出一脸的笑容：“李大厨，那位夫人说这次的味道很好，让你上去领赏呢！”
一听说领赏，李大厨那颗吊在嗓子眼的心，终于放了回去。
“谢天谢地！这都是叶掌柜教我的，这赏应该是给叶掌柜的。”
可是这会儿，叶洛欣已经和萧沐上楼点菜吃饭了。
他只好一个人去了天香一号房。
这里是摘星楼里最大的雅间。
此刻，林老夫人正在房间里边听曲，边吃一碗酒酿小圆子。
这酒酿做的恰到好处，味道也是她最喜欢的。
老夫人忍不住多吃了几口。
春花忙在一旁劝道：“老夫人，这个圆子不好消化，孙御医说过让您少用呢！”
“他在京城那么远，还能管的了我？你别管，我就多吃两颗！”
说着，她又吃了一颗圆子下去。
这时，秋月带着李大厨走了进来。
老夫人抬头看了一眼，问：“这圆子是你做出来的？”
李大厨赶紧应下：“是，是小的做出来的。”
“你是这店里的大厨？”
“是！”
“我问你，你既然能做出这么好吃的酒酿，之前为什么做的那么难吃？你是故意的
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