间了。”
“一个好的厨师，首先基本功一定要扎实，而刀工又属于基本功中的基本功，所以这次，你们要完成的就是切土豆丝。”
听见切土豆丝，众学员都松了一口气，土豆丝谁不会切啊？能升上高中一年级的，不说其他，刀工那绝对能拿得出手。
“太好了，原来是切土豆丝。”
“呼，吓死我了，我还以为又是昨天那种变态题目啊。”
“呵呵，刀工我最拿手了。”
菊一文字看见下面的学生都面露喜色，嘴角微微翘起，再次说道：“切土豆丝，你们每个都会切，所以这个量上，我们要加大，打开操作台下面的抽屉。”
众学员打开了操作台下面的抽屉，这种抽屉本来是用来放盘子，碗这种盛放食材的道具的，结果他们一大开，便看见，满满的土豆，全部都是土豆。
“每个人要切30斤的土豆丝，要求是必须要细得能穿针。”
说着从裤裆里掏出一根绣花针。
“切完30斤的学员可以举手示意，我就会下来检查，要是重量不到30斤，那么重新切，要是切的土豆丝，不能穿过我这根针，那么抱歉，还是要重新切30斤，土豆这里是要多少有多少，所以，大家努力吧。现在可以开始了。”
本来嘛，大家还都有点窃喜的，还以为今天遇到个好的老师，不会为难他们，结果等菊一文字的要求说出来，大部分学员都傻眼了。
讲道理，切30斤，没问题，对于这里的学员来说，简直就是小菜一碟。
切能穿针的土豆丝，那也没问题，只要仔细一点，一个土豆全部切成那种细丝都没问题。
但是，30斤的土豆，要全部切成能穿针的细丝，这就要人老命了。
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