会做川菜啊。”
“这位客人别急,我马上去找做这道菜的厨师。”
服务员说完,马上进了厨房,找到那位厨师,而那位厨师脱下围裙,跟着服务员出了厨房,来到了林昆这里。
“是你说我的毛血旺有问题的吗?”
林昆闻言一看,哟,原来还是个女的。
“咦?你是林昆?”
当那女厨师走到林昆面前的时候,林昆还没有说话,那女厨师却先说话了。
“恩?你认识我?”
“当然,我也是远月学院的学生,我再开学典礼的时候见过你。”
“开学典礼啊,都过了这么久了,你也能记住,你的记性真好啊。对了你叫什么名字啊,我总不能喂喂的叫你吧。”
“我叫北条美代子,这间酒楼是我父亲开的,我再休息的时候会在酒楼里工作。”
北条美代子,恩,林昆知道她是谁了,一个厨艺不错想证明女人也能和男人对等交锋的女强人。
林昆点点头继续说道:“好了,不多说废话了,我点的是毛血旺,你却给我做出了这么个东西,说说吧,怎么处理。”
一般酒楼遇到这种情况,大都是重新做,或者换菜。
但是北条美代子作为一个不想输给男性的女强人,她有着自己的傲气,从她记事开始进厨房起,毛血旺在她的印象中,一直都是这么做的,所以她面带疑惑的问道。
“这就是毛血旺啊,难道我做的有什么问题吗?”要是一般人执意他做的菜,他早就一勺子打过去了,但是面前的这人,据她所知道的资料来看,厨艺那是相当了得,所以她的态度难免有些软。
面对一脸疑惑的北条美代子,林昆也不好发作,叹了口气有点无奈的说道:“好吧,那我就先说说问题吧。
第一:主料,毛血旺的主料是鸭血,你看看,这个。”林昆稍微用力夹起一块血,继续说道:“看看,我稍微用了点力,这块血居然不会断开,很明显的是猪血,要是鸭血的话,稍微用力就会断开。
第二:味型,毛血旺的味道应该是麻辣鲜香、味浓味厚,但是你看看你做的这个,有放辣椒吗?没有吧,有放花椒吗?没有吧,所以这只是一份很普通的白味血旺,并不是毛血旺。”
林昆说完,便直接盯着北条美代子,想看看她到底还有什么话说。
而北条美代子完全被林昆说懵了,她还以为林昆只是会指出她火候或者调味上不够工夫,她完全没有想到
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