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第43章 山上真是宝啊!

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了。

云小霜回家后,赵虹则将砍好的竹子拖到院子里,方便赵二叔一会儿做事。

而云小霜找了个木桶,烧了水把竹鼠的毛给褪尽,开膛破肚,把里面的肝脏等取出,拣出一些可以用的留出来,还有那些肠子直接就给丢掉。

起锅,加了一勺熬好的猪油,干辣椒,花椒,香叶,茴香,葱姜蒜,等等,全部都放进锅里面爆香,把切好的竹鼠肉倒进去翻炒,加上一勺熬好的高汤,焖上一刻钟,然后把洗好处理好的蔬菜全部都给倒进去,再煮上个一刻钟就开锅了。

那香味,简直是把人的味蕾里面的馋虫全部都给勾出来了。

等云小霜的干锅竹鼠做好,赵二叔在赵墨城的帮助下,也将暖房给搭了起来。

这时,赵虹走进厨房,讨好的笑道:“嫂子,我看着这么一大锅呢,我怕你给烫着了,要不然我来帮你端出去吧,免得一不小心把你伤到了,我哥指不定要怎么来嫌弃我呢。”

说着,她的两个手指就朝着碗里过去,被云小霜一把拍开:“先洗个手,用筷子夹,要不然的话,吃了就要肚子疼了。”

赵虹也不恼,按照云小霜的意思就夹了一口,就差没有喊叫出来了,那味道再嘴里爆炸,刺激了每一个味蕾,闭着眼睛的时候就好像在美味的海洋里面遨游:“我的天呐,嫂子,这是什么神仙美味,太好吃了吧!”

云小霜无奈,嗔怪了一声:“赶快端上桌,我盛了骨头汤就出来了。”

又爆炒了一个蘑菇青菜,地三鲜,地三鲜是用新鲜的蘑菇,茄子,青椒一起炒的,热锅下油,过了油的地三鲜才是最好吃的,油热后,她先放茄子不停的翻炒,七成熟的时候放入青椒,这个过程全程都不放水,最后放入蘑菇,加点盐和鸡粉,地三鲜就做好了。

饭桌上面,干锅竹鼠,还有地三鲜,蘑菇青菜,再加上一个筒骨高汤。

赵二叔干了一天的活,肚子也在叫了,笑着说道:“小霜啊,这是什么?”

“我今天在竹林里抓得竹鼠。”云小霜没有意识到左边传来一束恐惧的目光,继续说道:“这竹鼠可大一只了,我手里颠了颠,估计有四五斤,很少看见这么一只大的。”

赵二叔和赵二婶,以及是赵墨城整个人都呆掉了,面面相觑。

赵虹一拍脑袋,刚才还想要说的,他哥听不了鼠这个字,更别说吃了,看着他现在蜷缩着的神情,那模样肯定就完了:“嫂子,其实我哥……”

赵墨城打断了赵虹,拿着筷子


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