山货当每日的食物。
田夏夏和苏舞,有时也跟上去,采些野菜冬菇,或者去海边捡海鲜海菜,制干来当作年货。
田秋秋则在忙活她的酿酒工作,舂米,煮饭,发酵。
我则带我表姐做下手,鼓捣我带回来的那块铁砣子。我要赶在新年之前,至少把我们的铁锅给做出来。
田秋秋酿酒,需要很多工具。比如发酵缸,蒸馏锅,过滤桶之类。
发酵缸好弄,直接拿一口陶瓮代替就行了。
蒸馏锅与过滤桶,陶器却无法代替,于是最后商量决定拿大竹子来制做。
可家里已经没有可用的竹子了,又得撑竹筏出海,到外面那竹林去砍。
于是选了第二天的时间,大家都放下手头工作,五六个人凑着热闹,领着几只小家伙,一起跑去了竹林玩了一趟。
负责采集年货的苏舞,看到满片的毛竹林,突然建议说,这种毛竹,现在入了冬,这时候可以会有冬笋呢。不如试着挖挖看!
结果催着我拿工兵铲掘了一下土,果然竟有!
于是我们又改了主意,砍竹子的同时,又多花了几乎一整天的工夫,弄了两百多斤冬笋回家。
这种冬笋,由于还没冒土,深藏地下,只是一点儿小笋芽,那吃起来是非常的清嫩可口的。配些野物或者海鲜炒出来,那种脆嫩可口,想想都能让人流口水了。
我们打算先吃它几顿,然后拿来腌几缸酸笋,多余的,就晒成笋干,留着以后慢慢吃。
过段日子等到过年时,我们还会再来挖一趟新鲜的回去,多增一道我们年夜饭的菜品。
……
按照田秋秋的要求,把她要的蒸馏锅过滤桶做好,交付给她。
我突然有些奇怪,问她道:“哎秋儿,你怎么懂那么多呀,懂中草药那算是你爸爸教你的,那不说。可这酿酒的技术,你又是找谁学的?”
田秋秋笑道:“也是我爸呀!”
我奇道:“你爸爸不仅开中药铺,还办酒厂的么?”
田秋秋摇摇头,抿嘴笑答:“这倒不是。其实,这酒它也是中药的一种呀!而且是中草药里很常用很普通的一种东西,通血脉行药势,被很多药剂拿当引子用的。我学中草药,不懂酒怎么行呢!”
我一拍脑袋:“噢噢噢!对对对!我倒是给想过来,很多的跌打药酒什么的,那不都是拿酒当原料的么。”
田秋秋解释道:“不过我们中草药里所用的酒,与一般
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