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第194章 新官上任三把火

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  “小曼姐,你这是搞谍战片啊?这么神秘?”李逸看着沈小曼领着二人进入一个独立的包间,有些不解的问道。

“哎,李逸啊,我这也是迫不得已啊?”沈小曼有些郁闷的嘟着嘴说道,好像是受到了多大的委屈似的。

“小曼姐,是不是卫天龙那个混账又来欺负你了?”董晓楠当即想到了卫天龙来找茬的事情。

李逸眉头一皱,这卫天龙真是死性不改啊,要不把他和郑霸天一起收拾了?

“不是,不是他,是我大酒店里的事情。有件事要请李逸帮忙。”沈小曼不好意思的看向李逸。

李逸一听不是卫天龙来找麻烦,心里松口气,拍着胸脯保证道:“小曼姐,你说就行,我一定为你赴汤蹈火!”

“说你胖,你还喘了?还赴汤蹈火?你这是趁机占便宜吧?”董晓楠一如既往的抬杠。

李逸和沈小曼二人一脸尴尬,好在都知道董晓楠大大咧咧的性子,没往心里去。

沈小曼耐心的解释道:“是这样的,酒店近期有顾客反映食物的味道有些不如从前,我感到很诧异,就去厨房询问。

原来厨房在食用油上动了手脚,几个采购员称浸出方式的食用油和压榨的食用油是一样的,客人吃的多了也就习惯了。

我对这些食用油的用途和口味不太了解,我想让李逸给我解解惑。”

董晓楠虽然是个吃货,但对着食用油的认知是一头雾水,茫然的转头问李逸:“食用油?浸出式?压榨的?什么鬼?”

看着两女那好奇的眼神,李逸开口说道:“一般的植物油在提炼的时候,用的是两种方法,一种是浸出式的提炼油脂,一种是压榨式的提炼方法。

浸出式,就是用一些有机化学物质,将花生、大豆或者玉米中的油分提炼出来,然后把油脂和有机化学物质分开。从而得到食用油。

这种炼油方式简单方便,适合大工厂炼制,但缺点也很大,因为这些有机化学物质会残留在食用油中,对人体有害。

压榨式的炼油,便是传统的用压榨设备强行挤压出花生、大豆或者玉米中的油脂,达到炼油的目的,这种方法很传统,出油质量好,无异味,但缺点是效率低。”

沈小曼有些明白:“那这两种油的口感等方面都一样吗?我们竹山大酒店应该用什么油?”

李逸脱口而出:“当然是压榨油。浸出油都是普通饭店和地摊用的,因为便宜。但便宜往往没好货。”

沈小曼点点


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