花椒的量。
除了某人前面的那一份。
四张餐桌上的那些餐盘里，看似覆盖着厚厚一层红油，其实并不怎么辣，吃下去只有一股鲜香久久回荡在口腔里。
艾伯尔特带着韦斯莱双胞胎去厨房，就是带他们去试菜的。
教师席上，头发花白的邓布利多看上去永远是那副笑眯眯的样子，“看来，厨房又给了我们一个惊喜呢。”他站起身，向着底下的学生们挥了挥手，“吃吧！”
看了看卡片上的说明，邓布利多用叉子叉起一片肥牛放入铜锅里涮了涮，而后送入了口中。
些微麻辣的气息在舌尖绽放，瞬间有种毛孔张开的感觉，麻辣的感觉刺激着舌苔，随着而来的是牛肉的鲜美。
“不错，只不过对我这个上百岁的老人来说，味道还是有些刺激了。”邓布利多刚说完，他手边的一个餐盘悄然变换了里面盛装的东西。
汤醇淡素雅，清澈见底；菜色泽嫩绿，形态艳丽，见之顿觉清鲜明快。
川菜当中的名菜——开水白菜！
开水白菜以大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味。
最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。
成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。
“真是贴心。”尝过了开水白菜之后的邓布利多笑容更甚。
没有过多地去关注邓布利多的反应，艾伯尔特在埋头干饭的同时视线悄悄瞥向了教师席上的弗雷教授。
红光满面的弗雷教授大口大口地吃着艾伯尔特为他精心准备的美食，麻辣的味道让他有些欲罢不能，丝毫没有意识到危机的到来。
估摸着时间差不多了的艾伯尔特，用眼神示意格兰芬多长桌上的韦斯莱兄弟做好看戏的准备。
只见弗雷教授从面前的锅里捞起几块肉送入了嘴里，用力地咀嚼着。
三四秒后，他突然脸色涨红，张开嘴往外吐着舌头，急促地吸着凉气，放在嘴边的手徒劳地扇着空气，仿佛那能让他如同被烙铁烫到的舌头好受一点。
“水！我需要水！”
一杯水出现在了弗雷教授面前的桌子上。
拿起杯子打算一口闷的弗雷教授，在舌尖接触到水的那一刻，他猛地把水喷了出去。
一旁的斯内普厌恶地看着弗雷教授，他刚刚看见弗雷教授嘴里喷出的水雾有一部分飘到了他涮牛肉的锅里。
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