茄，用刀切几下皮，放入烧开的水中煮至表皮脱离，然后脱皮切块。打好的鸡蛋加少许葱花，放入热油锅中翻炒，再加入去皮切好的番茄，待番茄融化成汁，加入适量调料，出锅！”
王储均拿出洗干净的盘子，盛入其中，望了一眼即将蒸好米饭的电饭锅，微微一笑。
番茄鸡蛋配米饭是他非常喜爱的美味。
“第二道菜，百合西蓝花。百合剥开成片，放入水中煮开，捞出沥水，料汤煨五分钟，备用。西蓝花用小刀分支，焯水后捞出沥水。炒锅烧油，加入小米椒，生姜，放入西蓝花和百合，翻炒加调料，出锅！”
西蓝花用筷子摆成蜿蜒山峰状，百合在锅底留存，最后倒在西蓝花摆出的山顶上，完成。
如山顶盖了未化的雪，西蓝花独特的清香配合百合的花香，令人食指大动。
“第三道菜，尖椒牛柳。切条牛柳淀粉上浆，拌料腌制，入油锅翻熟捞出。锅内加油，放入切好的尖椒丝和牛柳，炒制加料，盛盘。”
王储均看到出锅的尖椒牛柳，色泽鲜亮，香味浓郁微辣，不由陶醉的深吸一口香气，又急忙转身打了个喷嚏，而后还是没忍住拿筷子先夹了一筷子尝上一口，满意大赞。
“好吃！”
“第四道菜，冬瓜海米汤。冬瓜切麻将块，小米椒葱花放入锅中翻炒，加冬瓜继续翻炒，加水，加海米，稍加盐大火煮沸，转至小火慢炖。大概十分钟，冬瓜透明，汤汁变微白，鲜香四溢。”
王储均拿过汤碗盛汤，端上餐桌。
电饭锅响起，米饭蒸好，用小碗盛装，回到餐桌前坐下，打开音乐，声音调低，三菜一汤，色香味俱全。
“开饭！”王储均嘿嘿一笑，风卷残云。
一餐下来，他几乎快把舌头吞下去了，为了赶通告和拍电影，他快一个月没有自己做饭，久违的鲜香味美让他撑着肚皮把桌子上的菜一扫而空。
还好他每道菜做的量都不算多，要不然三菜一汤他自己一个人是解决不掉的。
吃完饭，洗碗洗锅，王储均到楼下逛了一圈，散步消食。
老小区里，原本熟悉的街坊邻居有很多已经搬走了，取而代之的是一些附近的大学生租住在这里，大多是一些不便住宿舍的小情侣们。
王储均一边散步，一边观察。
小区内人来人往，倒是非常热闹，白天的时候没发现什么商业，晚上倒是有不少人在小区门口两侧推个小车摆摊卖小吃。
王储均
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