提到母亲，祁闯也是愧疚的，被于小晚说的不好意思的饶头。
“我这不是忙嘛。”
“是，祁经理是个大忙人，话说，这才多久，你们店就进入正轨了，还有那些服务员，人数还真不少，生意不错吧？”
说起饭店，祁闯来了精神。
“经理不敢当，是师父让我管着这些人，他们给的名头，刚开店那几天我和师父两个人一个在后厨一个在前面招呼还能忙得上来，后来客人越来越多，也只好多招几个人，现在不仅是这些服务员，后厨也招了几个学徒，帮忙切切菜刷刷盘子打打下手什么的，对了，我现在也能掌勺了。”
“真的啊，我就知道你行，当初你做的那些菜，我就觉得味道也挺不错的。”
能真正掌勺一直是祁闯的目标，听到他这么说，于小晚是真为他高兴。
“今天中午你和陆牧哥谁也别着急走，等着我给你们露一手……”
祁闯的话还没说完，一旁的孙师傅一巴掌打过来，“得瑟，说你多少次了，做什么事要虚心，别管外边多少顾客，多少人等着，坚持本心，摆正好心态，这才是咱们饭店能长久经营下去的根本，你看看多少饭店，因为人一多就飘了，菜也变了味儿了，到最后还不是关门大吉？做咱们这行的，抓的不是客人的心，而是客人的胃，把客人的胃伺侯好了，自然就留得住人，客人的胃都伺侯不好，人家就是有那个心也不会委屈了自己的胃。”
“师父我知道的，我这不就是跟小晚吹吹牛逼嘛。”
祁闯揉着被打的地方，委屈巴啦的。
于小晚则冲着孙师傅伸了个大拇指，“高手在这里，孙师傅，以您这套经商之道，不成功都难，祁闯跟了您真是他上辈子修来的福气。”
“不行不行，到底老了，又在厂子里的食堂干了一辈子，手艺上也有些跟不上形势了。”
孙师傅摆了摆手。
“对了小晚，刚才你们来时我正跟我师父研究新菜谱，你也知道，开饭店总得有新菜，这样新老顾客才不会厌倦了，你点子多，你也帮忙出出主意。”
于小晚被祁闯一双黑亮亮的眼睛盯的发毛。
“我能出什么主意？你又不是不知道我那两手。”
“这跟手艺没关系，”祁闯对于小晚迷之自信，“这不天马上就要凉了吗？津市人冬天爱吃火锅，这两天有好几个人问，而我们店这块儿还真没有。”
“你们也知道，我在食堂呆了一辈子，要说炖炒
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