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第一六三章 食堂业务扩展

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收购价格极低,但由于中间商的层层加价,最终到了消费者手上的时候价格翻了好几番。

虽然目前我们与各大超市有合作关系,但从前期的情况来看,中间环节的损耗还是太大,终端消费价格还是太高。

我想把这个水果的销售放在网站之上,直接打通生产消费之间的通道,真正让生产者和消费者受益。”

刘梦玲担心地说:“魏总,这个水果的销售可不象我们的菜品,产地到这里的距离就决定了从下达订单到配送都不是一两天就可以做到的,运输、销售过程中的损耗也是相当大的。

而且我们直接介入水果销售渠道的话,超市那边的合作可能会受到一些影响。”

魏民生说:“目前超市的经营环境已经逐步在恶化,如果不是中老年人群和物流跟不上,这种经营模式如果不从自身进行改变的话,几乎无法再维持下去。

场地租金、人力成本一直居高不下,而我们可以利用已有渠道的剩余服务能力,相当于提高了单个工作日的营业额,间接地提高了各个网点的收入。

而我们所面对的消费群体都是年轻人,熟悉网络购物的模式,容易接受新生事物,虽然收入不是很高,但购买力一点也不比中老年差。

加上公司信用体系的完善,可以把一些网购过程中的恶意行为排除在外,从这点来看,超市原有的渠道和我们相比就没有太大的优势了。

至于水果的损耗这一块,网购的方式绝对比在超市中不断地被人翻拣要小得多,我们只需要把每一批货按照一定的标准严格进行分级分类,从大小、品相、口感等方面作出一个中肯的评价,并分级分类定价。

由于我们网上的照片来自于当批货源,从配货到客户拿到手上的时间差很小,基本可以达到图货一致。

分级分类的标准只要确定了下来,就一定要和网上的宣传一致,标准就高不就低,不符合的就不符合,差一点都只能降级销售,相关工作人员的行为也要纳入信用体系。

要让所有消费者买个放心,什么样的价格,配的就是什么样的货,这样才能够打消消费者网上购物的种种顾虑。”

“那分拣过程中的残、次品又该怎样处理呢?”陈小华补充道。

“残、次品处理要从三个方面入手,首先是采购环节,这是减少残、次品的主要方式。

我们的采购尽量与生产者直接联系,价格可以高于当地市场收购价,但质量一定要保证,坚决把次品排除在采购产品之外。


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