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第216章 一顿晚饭

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张司九看招银一根一根又快又准,赶紧招呼她:“别扯太多了,今晚肉多菜少,扯多了锅里炒不下!”

招银应一声,接着两人又在地里把扯下来的蒜苗掐了根和黄叶,剥了外头老衣,处理干净了,才招呼小松小柏一起回家。

小松小柏一人抱着几个大萝卜,非要张司九给当裁判。

张司九十分公正的给出了比赛结果,并且对冠军小柏进行了花式夸奖,夸得小柏挺胸又抬头,像一只骄傲的大公鸡那样抱着萝卜走回了家。

萝卜可跟蒜苗不一样,萝卜的叶子和萝卜皮,洗干净了都能当猪草。

在寒冷的冬天,野草不怎么长了,全靠这些萝卜,才能喂猪喂鸡鸭。

这天晚上,张家的厨房飘出来的香味,简直用香飘十里都不夸张。

隔壁邻居都有点儿受不住,纷纷决定尽快杀猪——不然光闻着别人家吃肉,多难受!

而徐氏一晚上的惊叹也没少过。

回锅肉的肉是要先煮熟的。煮肉的过程中,油就会被煮出来一部分。

徐氏看着那油,就忍不住惊叹:“可真肥啊!油真多!”

那骨头汤里,就放了几根敲断了的棒子骨,可这会儿也是上面一层油,炖了没多久,汤都变得雪白雪白。香味也是勾人得厉害。

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第216章 一顿晚饭

不过这还不算啥,等炒菜时候,那肉片一下锅,开始出油后,徐氏就更加是止不住的笑着感叹:“真肥,真肥啊!”

张小山都忍不住吸了吸脂肪的香气,发下豪言壮语:“今晚我就吃油饭!”

一边说,还一边忍不住咽了口口水。

油饭这种奢侈的事情,在张小山目前的人生当中,还真没有过几次。

徐氏笑着骂一句:“有肉不吃?!吃什么油饭!”

张司九抿着嘴唇笑,提出了建议:“二婶,回头咱们把肥膘切下来熬猪油吧。这样,随时都能吃猪油拌饭了。”

这个建议,得到了全家一致认可。毕竟,肉可放不了多久,但是猪油就不一样了!而且,有了猪油,随时炖菜煮菜加一点,那就很方便。

徐氏笑眯眯应了:“行,到时候油渣都给你们几个当零食吃!”

小松小柏又是一阵欢呼。

等到吃饭时候,猪油烧的酸辣猪血,巴掌大肉片炒的蒜苗回锅肉,还有炖得香喷喷的肉骨头萝卜汤,那是吃得一家人嘴角都油汪汪的。


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