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第262章 团团转

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到了差别:“我要不带这些东西来,你就不给我喝酒也不给我吃板鸭?”

张司九面不改色:“那是没想起来。您都这么大方了,我就想起来了。”

这要不是没有花生米和黄瓜,不然高低再给他加一个炒花生米和拍黄瓜!

方静寿对于张司九的毫不掩饰感到悲愤。

张司九一脸坦然。

齐敬已经习惯成自然。

方静寿看了看齐敬,语重心长:“齐敬啊,你要好跟张院长学啊。”

就这脸皮,他都不怀疑要是给她个机会做太医,她能做太医署令——陈深严但凡有这个脸皮,那太医署的待遇还能再好点!

齐敬麻木点头:“知道,知道。”

酸菜老鸭汤这个东西,最适合秋天。

开胃,滋阴润燥,还好喝。

尤其是酸姜和酸菜炖出来那酸汤,闻一闻,都能让人一下子嘴巴里冒出口水来。

而且那老鸭子至少养了一年,鸭味十足——先爆炒煸出水分和异味,再加入酸菜一起爆香,最后才加足量的山泉水,炖上一个时辰,直到肉烂,就算成了。

再来一把粉丝,还得要绿豆粉丝,这样才能做到细,口感好,还不断。

吸满了酸汤的绿豆粉丝,吃起来那味道——酸酸的,又是粉丝那种弹牙的味道,别提多好吃了!

徐氏每次炖,张司九都得吃上一大碗粉丝!

今天这锅老鸭汤,只是汤底而已。

最关键的是拿来涮肉——草原羊肉没有膻味,切成薄薄的片,稍微那么一烫……

还有鸭血。

各种菜蔬。

尤其是秋日的莲藕,挑那脆嫩的,切成半透明的片儿,用山泉水一浸,稍微煮煮,那叫一个脆!那叫一个嫩!

张司九给方静寿倒上酒:“怎么样,评分制通过了吗?”

方静寿护着自己的酒杯,十分警惕:“这个酒,我要是没有好消息,是不是就喝不上了?”

张司九笑眯眯:“那不能。肯定也得喝。来都来了。”

方静寿对此表示了狐疑。

张司九就差对天发誓了。

方静寿本来还想卖关子,但是被齐敬掀了老底子:“要是没成,方师叔肯定不会过来的。”

张司九连连点头:“这倒是,方太医一直都是个好人。不会这么戏耍我的。”

方静寿只能说了:“你说的这个可以有,但如果是分低到一定程度


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