傅就是传说中的高人。他拿过全国厨艺冠军，还是满汉全席的为数不多的传承人之一，拯救满汉楼似乎就靠他了。
只要这次满汉全席对决，廖杰不出现，李小仙觉得自己有把握拿下这次的比试，只是面对残血没状态的欧兆丰，这次的比赛稳赢。
廖杰因为事业与爱情的挣扎而隐匿民间。而欧晓惠和赵港生代表的是出入江湖的新人，只会三脚猫的功夫。正常情况下，无奈的他们只能登门寻找廖杰拯救满汉楼。
当然已经放弃厨师而隐匿于市的廖杰，肯定还要经历一场回归前的热身。就算他来帮忙，廖杰还需要找回嗅觉、味觉、视觉、听觉和体能。
看上去这不就是江湖儿女的传奇么？
李小仙还清晰的记得廖杰来到满汉楼的一幕：所有厨艺界同仁穿戴整齐列队迎接他的归来，甚至还颇有形式的感的自报家门。
这不就是江湖门派的缩影么？
当时，李小仙记得那一幕让廖杰的妻子惊叹，她有感于餐饮行业背后竟有如此浓烈的人文情怀，也就是中华传统文化把各行各业都视为江湖，而江湖规矩则是大家共同经营和遵守的契。
这一切还有可能发生吗？
李小仙不太清楚，但是李小仙觉得没有几天时间了，就算现在去找了廖杰，他能在这么短的时间内恢复吗？
满汉全席的厨艺对决，李小仙觉得，更显示了江湖道义的现代价值。来自海外的自己以利益衡量一切，于是他抓住小人物贪财的心理试图搞垮满汉楼甚至比赛中暗害对手，所以就连他的菜色都浸透着一股邪气，仿佛武林中的歪门邪道。
而代表传统江湖道义的廖杰则以柔克刚在最后的“猴脑”比赛明显触犯法律，于是廖杰师傅以炉火纯青的技术将豆腐烹出猴脑的味道。
这既是将计就计，也是对熊掌、象拔、猴脑等野生食材的时代扬弃。
厨师的江湖精神在新时代有了另一番体现。
这一切都是香江回归大限前期，这其中夹杂着大时代的风云变幻、小人物的命运悲欢以及对未来和未知的不安焦虑。这些微妙的情绪都在细节里。
比如赵港生想移民加拿大，在香江回归前有不少港人因悲观态度而选择移民，这些事情记得李爸爸曾经多次说过，李小仙这次也算是亲身感受了。
而境外财阀吞并香江餐饮业细节也颇有对港地本土产业的担忧，金融危机也印证了担忧。
曾经的电影里，不仅对香港担忧，甚至还为内地操心
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