由食入手，是一个很好的选择。
在许广陵这里，或者说在一个药学准大宗并厨艺准大宗这里，不再有“药材”与“食材”的分野，而是开始真正地药食同源。
所以也不再有什么所谓的药膳。
经许广陵之手烹制的所有的饮食，都是药，而无“药味”，都是膳，却又将药性的讲究，发挥得淋漓尽致。
做每一道菜，都是在制药。
就在这样的过程中，许广陵在药与厨两个方面，都大踏步地向着大宗前进。
但表现于外在的，却只是，他做的菜越来越好吃，以及，那个简简单单的蒲公英一至四号药剂而已。
更多以至更好的药剂，随手可出。
但却不适宜出。
仅仅是蒲公英所造成的动荡，就足够国内以至于整个世界消化良久的了。
所以在这个方面，许广陵还是在“食”上下功夫。
“食、色，性也。”
“衣食足，则知荣辱。”
不说这种形而上，就形而下而言，单纯从生命的角度来看，有食，才有生命的维继，才有气血的充足，才有思想以至行动的活力。
所以，食，是实实在在的生命的核心，或者说核心之一。
而围绕着这个核心，有几个层次：
一者，饱腹。
这是最核心的层次，也是最基础的层次。
二者，爽口。
不止要活，还要漂亮地活，或许，这也是生命的核心？所以在很久很久很久以前，就有了“美食”的概念。
三者，怡情。
只有饮食之美是不够的，还要有环境之美，还要有心情之美。
电影院里，吃着爆米花。
图书馆里，喝着冰红茶。
冰天雪地里，吃着火锅唱着歌。
炎炎夏日里，吹着凉风吃着瓜。
单纯地吃，也只是吃而已，不同的饮食，配上不同的环境，“寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”
在饱腹的层面上，食是一种本能。
在爽口的层面上，食是一种讲究。
在怡情的层面上，食已经是一种追求。
而生命，也就在这个从“本能”到“讲究”再到“追求”的链条上，步步走高。
到了怡情的层面，还有没有更高呢？
有。
食始终是因为生命的需要。
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