都拿下来。”
秦羽心里一突，现在广告界有这么一个规矩：没赚就是赔了。
如今郑秀兰这种广告力度铺下来，真的是烧钱。
但酒店现在已经这样，秦羽也想尝试下东山再起的方法，点点头道：“好的郑总，我这边会全力配合。”
“周总，您是负责服务这块。这几天我大概看了看，可能是受到了其他酒店影响，很多人都以为咱们酒店要倒闭了，一个个没精打采的。那丧门星的模样，我想别人看着都不想进来吧？散会之后，周总要把话传下去，咱们酒店只会越来越好，不会解散！让大家提起精神，给客人一个好的精神面貌！”
顿了顿，郑秀兰继续道：“以前我们的服务水平一直不行，秀兰大酒店的服务水平，在座的应该都了解，要求精通化妆、礼仪和外语。这点，从今天开始我们也开始执行。今天周总要制定好培训计划，明天就要有专业人士来指导服务员，一定要把我们的服务水平提上去。薪资和奖励这些，都参照秀兰大酒店的来。秦总，你要配合周总，奖金和薪资这块不要卡住了。”
周凡和秦羽看郑秀兰这架势，明显是要大干一场了。虽然这折腾的比较厉害，但每一条计划都没毛病，两人急忙应了下来。
“赵总，您是咱们酒店的总大厨，我想问一下，咱们酒店有多少道主打菜？主打菜有多受欢迎？好评度多少？数据一定要真实，希望给我个真实的反馈。”郑秀兰问道。
赵武峰虽然是个厨子，偏偏长得精瘦精瘦，听到郑秀兰的话立刻坐直了身道：“郑总，咱们现在主打菜九道，其中有三道的好评度达到了9025，这在酒店里是比较难的，也是我们的优势。其他的主打菜因人而异，满意度最低的只有5325。”
“我们的食材也需要更换，主打菜的顾客满意度只有5325，那这道菜存在的意义又在哪呢？”郑秀兰皱眉问。
“郑总，食品跟普通的产品不一样。天南海北的人都有，众口难调在饭菜上体现的最明显，一道菜不可能所有人都满意的。像青椒土豆丝这种菜，虽然满意度达到了7525，但这种菜做主打菜也不合适对不？”赵武峰解释了一句。
郑秀兰摇了摇头，清冽道：“秀兰大酒店的主打菜，顾客满意度多少，不知赵总知不知道？”
知己知彼百战不殆，如果连对手的情况都不了解，赵武峰这个总大厨真不用干了。尴尬道：“我们酒店的饭菜，比一般酒店是高出很多的，秀兰大酒店这种情况确实有点难办，他们的
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