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第682章 开张的势头

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随后又去了一个器材批发市场,开始了新一轮的采购。

饭店用的东西,沙倩倩留下来不少,几乎东西都没带走。比如蒸米饭用的电饭煲,炒锅等,都留在厨房里。但一些碗筷、盘子之类的,徐方还需要采购一些。小龙虾这种东西,还是需要大一些的盘子摆放。

购买了各种大号的盘子,徐方又把餐巾纸、垃圾桶等东西又采购了一些,等把这些东西运到饭馆后,徐方又去了电信公司,装了个宽带,买了个路由器后,终于是把网给连上了。

等把东西都摆放好后,现在就缺菜单了。

“想好要卖哪些菜了吗?”白梅问道。

徐方坐在桌子上好好想了想,笑道:“咱们店主打的是小龙虾,第一个肯定要卖小龙虾。麻辣、蒜蓉、五香、椒盐、红烧、清蒸,这六种放在首页吧。价格这块,十只起点,价格按龙虾个头大小分,每只六元、九元两种。喜欢吃小龙虾的人,肯定也喜欢吃一些水产品,牛蛙可以当一份菜、扇贝、蛏子、田螺、泥鳅、黄鳝,这几样都可以当下饭菜。然后再加上一些普通的炒菜,比如毛血旺、牛羊肉,再来点凉菜,菜单就算齐全了。”

“下馆子,肯定要喝东西。常见的饮料都需要进货,啤酒也必不可少。白酒和红酒点的比较少,中等价位的酒水来一些,初期的食材就齐活了。”徐方一边说一边记录,不多会,菜单上的菜就被徐方列了出来。

白梅看着徐方做的菜,确实都很齐全,在一旁补充道:“都还行,菜单上的菜记得配上图。”

徐方想了想道:“一些菜可以在网上直接搜索,但一些菜只能通过做好,拍下来使用。菜单做的也快,只要有图有文字,一天就能做好。明天去购买一些食材,然后把要做的都做下来,拍照当配图用。”

“成。”白梅对此没意见,点点头表示同意。

今天时间已经不早,徐方带着白梅、帆帆坐上公交车回了家。

又过一日。

这天一早,徐方带着白梅、帆帆,坐着司机的车朝市区赶去。

这次徐方给自己留了一些小龙虾、黄鳝、泥鳅和田螺,让司机在店门口把白梅和帆帆放下来,自己跟着司机朝市场赶去。

到了地方后,老板看到徐方过来笑道:“小伙子,最近怎么一直来我这,不是有司机送货吗?”

“老板,现在小龙虾快捉不到了,以后可能卖不了了。”徐方先歉然说了句:“今天来了,也是跟您打声招呼。”


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