带着仪器设备，将当地的土地和山川河流以及物产都记录了下来。
为防止西班牙人打黑枪，所有的大明军骨干都穿上了士兵的的服装，装扮成普通一兵，执行为大部队开辟通路和穿插迂回、包抄敌人后路的艰巨任务。
徐思特和庞大默队伍没有分散，他们依然保留着自己的两百人规模，队伍里有两个印第安翻译，他们懂得玛雅语。同时，庞大默的队伍中还有两个西班牙俘虏，帮明军与西班牙殖民者沟通。
起初，西班牙俘虏心里很紧张，因为他们只在传说中见过中国人。现在因为战争的失败，他们居然要和明军一起上战场了，对付的还是他们自己的同胞。这两人有点不情愿，但是为了生存他们也只好服从明军。
出发时，明军每个人只带二十包钟祥酥饼和五斤大米，每包酥饼一斤重，可以吃一天。
提到湖广省钟祥的酥饼，不要说湖广百姓，就算是路过承天府钟祥城的旅游客人，无不伸出大拇指。它通体淡黄色，看起来就让人有食欲，诱人的酥香让人在几米处就能垂涎三尺。酥饼油而不腻，入口即化，酥饼分为甜口味和咸口味等几种，其中咸味的尤为著名。钟祥特产特色酥饼是一种传统特色食品，也是来钟祥旅游大明官僚与客人送礼的必购特产。
湖广省钟祥酥饼久负盛名，自唐代以来它就以脆香味美，进口化，落口酥而闻名。它既作点心又可作主食，还是品茶饮酒的佐食佳品，一年四季，老少咸宜。
大明帝国嘉靖皇帝就任之后，他将钟祥特产特色酥饼与蟠龙菜同列为宫廷御肴。同时，钟祥酥饼的做法也传到军队，钟祥酥饼成了一种耐储存的军粮。一份酥饼少则可以储存半个月，多则一个月。钟祥酥饼原名酥粑粑，与米茶同时出现，源于楚庄王（公元前613—前591年）伐陆浑戎。
公元前606年，楚国国力强盛，令尹（即宰相）孙叔敖引黄仙洞水开敖河，开创了江汉农业的大发展，而使江汉平原富甲一方。至此，洋梓、长寿、张集、丰乐、潞市地面水旱保收，五谷丰登，遂成为诸侯帝王的必争之地。然而，楚庄王北伐陆浑戎欲观兵周疆，问鼎中原，数十万兵士饮食俱成难题。于是，楚庄王兵屯郊郢（郢中）微服私访郢中农家，而遇一老妇，正在喝米茶，吃酥饼。庄王和随从口渴肚饿，当即用钱币换了米茶、酥饼吃。米茶清心解渴，酥饼脆香可口，使庄王一行大饱口福。
楚庄王详细向老妇询问了两种饮食的制作方法，回到军营命将士们依法制作，从而解决了部队北进的饮食困
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