承受起的,眼下陈柏荣给了到酒店来练习的机会,那是最好不过了。
可随着“不是义务的”这五个字出现,齐皓上扬起的嘴角,又喜极而悲地弯了下来。
“是要交学费,还是说,要交材料的使用费?”
“不...”
陈柏荣急忙摇了摇头:“伱今天给我打下手,看得出来,你在料理上,颇有天赋,所以我决心,收你这个弟子。以后来店里,你就跟在我后面,帮着我打打下手,如何?”
“可以可以!”
听到不要交费,而且还能有地方练习做菜,顷刻间,齐皓激动的心,又瞬间变得如胀气的可乐似的,毫不犹豫就应了下来。
于是,接下来的这段日子里,齐皓每天早上的起床时间,又提前了一个多小时,晚上回家,也正常都是摸着黑。
市场上,随着政府接连下达促进农产品销售的政策后,蔬菜滞销的问题,也逐渐好转许多,这也间接地帮助齐皓每天都能破纪录地提前售完自家的芹菜。
所以,他也就有更多的时间,跟着陈柏荣学习。
因为有丰富的料理经验,齐皓的进度,也是出乎意料地快,甚至有时候吊出来的汤,连陈柏荣这个国宴大厨,都不由称赞。
当然,也有翻车的时候。
在利用肉茸吸附杂质的时候,要么是捶打的次数不够,导致筋膜较多,肉茸较粗,吸附的效果不明显;
要么就是齐皓急于求成,肉茸在汤里面煮的时间不够,蛋白质分子还没有来得及反应,就被捞出。
好在,经过多次的经验吸取后,他最终还是做成了这道清澈透亮的国宴级上等高汤。
与此同时,检验齐皓的考核,也很快来了…
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