之后，陈年才开始打量着被端上来的另一份参赛作品。
从外表看起来是螃蟹和鱼。
而且一眼看过去的话，好像也没有什么特殊的，螃蟹就是螃蟹，鱼就是鱼。
但是当陈年拿起螃蟹来的那一刻他才发现有点不对劲的地方，因为这些螃蟹的腿居然是粘上去的！
轻轻一扯，便将其扯了下来……
随后他又看到中间衔接的地方似乎有一些胶状物。
但对方把这个东西用在比赛上，显然这些胶是可以吃的，所以陈年尝了尝中间连接的地方，发现有一股淡淡的鱼味儿。
但鱼的身上有这种东西吗？
陈年想了想，忽然在脑海中想到鱼身上好像有一种东西叫做鱼胶，这是由鱼膘制作而成的，其中蕴含着丰富的胶质，所以才被称之为是鱼胶，而且有时候也会被称作花胶。
但想要达到这么黏，陈年猜测其中可能还有鱼鳞的成分在，在做菜的时候鱼鳞也是可以化掉的。
“牛逼呀，仅仅只是为了这连接的地方就使用了这么复杂的制作流程！”谷挅
陈年一时之间不由的心生敬佩，光是凭借着这一点就足以称之为是匠心了，而且对方绝对是大酒楼里出来的，或者是搞自媒体拍视频的，要不然绝对整不出来这么花里胡哨的东西。
但现在对方还在评委那边，所以没办法去询问，因此陈年之后把目光又看向那螃蟹内部，先前已经拆过很多螃蟹了，所以陈年这边工具齐全。
拿起工具来便开始拆卸。
先将螃蟹的几条腿和钳子都拆下来之后，陈年打开后壳，这里同样是用了一些胶来粘着。
打开的时候要比正常螃蟹稍微容易一些，不过也同样有那种顿挫感。
随后陈年就在里面看到了满满的蟹黄和肥厚的蟹肉。
但这时陈年又有些搞不懂了。
如果只是把那些胳膊腿后壳揭开再粘回去，那有必要这么大费周章吗？
也就是说这里面肯定是有问题的！
然后陈年就用小勺去挖蟹黄，他打算把蟹黄和蟹肉都拆出来放在蟹壳当中，然后再一口吃掉。
陈年吃螃蟹通常都是这么吃的，因为这样会特别的爽，只是以前由于工具的限制，所以没办法拆的特别仔细。
但就在他刚把蟹黄蒯出来的时候，他忽然察觉到了这蟹黄似乎和自己以前见过的蟹黄不太一样……
所以他先弄了一点放入口中。
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