到时候要放在豆腐糕里面的，就像是皮冻一样。”
这些厨师开始纷纷发挥着自己的想象力，猜测陈年要做什么菜。
原本陈年在切片的时候，孙师傅就已经目瞪口呆了，直到后面陈年切丝儿的时候，孙师傅更是连嘴巴都合不上！
做文思豆腐这道菜听说是一回事，但亲眼去见又是一回事！
孙福全以前可没有想过要把豆腐切得这么细，虽然乍一眼看过去像是把豆腐切成了渣，切成了糊，可仔细观察的话还是能够看出那些豆腐其实依旧保持着细丝的形状！
只是现在还有些看不大清楚。
可是这道菜看在其他人眼中却觉得不太行，因为豆腐本身就软嫩，吃起来讲的就是一个入口即化，但你又把菜和萝卜切成丝搭配在其中，这不是又一种口感吗？
别人在把这豆腐放入口中之后本能的就想用上颚与舌头将其抿开，结果却发现里面还横着一根萝卜丝，这种感觉能好受吗？
这就像是吃饭的时候发现菜里有一根头发一样。
看的他们不禁摇头。
可就在他们摇头之时，陈年也把豆腐切好了，此时的锅已滚开，陈年让人把火稍微调小一些，然后用菜刀抄起这些豆腐丝便直接下入了锅中……
如此步骤大大出乎了那些人的预料。
在这些豆腐丝下入锅中之后，孙福全第一个上前探头去看，结果发现那些豆腐丝果然在陈年用筷子的不断轻轻搅动之下，开始散开。
那一根根的细丝看起来好像比头发还要细小！
这是孙福全第二次见到这道菜，第一次见到这道菜时还是几十年前，可现在回想一下当时做这道菜的师傅好像也没有把豆腐切得这么细吧？
光是就刀工来看自己这个徒弟俨然已经可以出师了！
因为在刀工上他已经没有任何可以教导陈年的东西了。
而就在这时一个厨师手里拿着萝卜准备去雕花，可在经过灶台的时候也好奇的探头往里看了一眼，这一看不要紧！
“卧槽！这么牛逼！”看到锅里的豆腐状态之后他惊叫出了声！
他可从来没见过有人能把豆腐切成这样！
要知道刚才他也是在心中腹诽陈年的人之一，可现在他看向陈年的眼神都变了！
结果就在他的这一声惊呼之后其他人也不禁开始好奇了起来，纷纷放下手头的工作跑到这边来看，因为他们也好奇那人究竟在锅中看到了什么！
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