前陈年在列好菜单之后给他看过，在菜单上不仅有菜名以及主要食材的名字和其相关寓意还有着价格标在后面。
而这个佛跳墙的价格加起来高达几十万！
可以说一道菜就顶得上其他全部的菜都加起来。
“那陈师傅快上菜吧，我们都已经等不及了！”其他人这时也已经完全的认可了陈年。
别的不说，就先前的那一道葱烧海参已经足以说明陈年的水准。
虽然他们的工作和美食都没什么关系，但架不住人家吃的多，而且吃的多了自然能够分得清什么好吃什么不好吃。
“好的，各位请稍等。”
随后陈年回到了厨房之中。
“来来来，现在大家手头上应该都没什么要紧的事了吧，接下来我们要开台了，这个佛跳墙我们做了好几天的时间到现在终于要打开了。”
陈年招呼着众人过来。
随后小心的将坛子上面的封口打开，顿时一股浓香扑鼻而来！
众人闻着这味道就是眼前一亮，他们现在甚至说不清楚这种味道应该算是什么味儿，但是也不会质疑这道菜，肯定会特别惊艳！
陈年先将放在里面的竹蓖子取出，分别控在不同的盆中。
“何海、招妹、李挺，你们先把这些篦子打开，谢玉伱和我一起装盘。”陈年安排道，其他人听后纷纷开始行动了起来。
盛装佛跳墙的餐具也是陈年特别要求的。
准备好餐具之后：“你就照着我这么装，要把所有的东西都分开，装在每一个小的容器之中。”
光是分开装这些食材，他们就装了五分钟的时间，主要还是宴席上的人不少，里面的食材每一盅都得放入十八种，就算这么一种一种的放下去，手脚再快也没办法马上全部装完，毕竟人类是有极限的。
“装好之后再把里面的汤盛进去，这些工作其实没什么难度，只要小心一点就好了。”陈年说道。
而谢玉则是一边分装，一边好奇的问道：“师父，咱们这个就是最正宗的佛跳墙做法吗？”
但陈年却摇了摇头：“那倒不是，正宗这个词其实不太好定义，尤其是放到现在，可能对于大多数现在的人来讲，越是还原古代人的做法就越正宗，但这个佛跳墙是在古人的基础上进行了一定程度的改进。
菜品只能说是越改越好，当然前提是不乱改，新加入的食材必须要和本身的味道，否则的话那还不如不加，加上反倒显得有些画蛇添足。
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