等候。
“宋师傅,你对这个新来的挺上心啊。”
其中一个御厨笑着对宋青舟说道。
“是啊,这小子挺机灵的,而且是带着厨艺来的,我感觉他挺不错,正好手下也没个干活得力的人,所以打算回头打算把他收为徒弟。
“宋师傅要收陈年为徒了?”那些御厨们听到这话后纷纷侧目。
“是啊,我这一身手艺总是要传下去的,总不能带进棺材里吧?先前我倒是收过两个徒弟,这不是被送到晋王府了吗?”
“那倒也是,不过宋师傅你要收徒的话怎么不早说?我可以给你当徒弟啊。”
“哈哈哈,你在这儿跟我练什么嘴,你给我当徒弟就不怕你师父揍你啊?”
“怕!怎么不怕?不过咱们私下里以师徒相称,我不告诉我师父就是了。”
“想什么美事呢?不办拜师礼不敬茶,到了外面连声师父都不叫,我收你这个徒弟干嘛?”宋青舟没好气的说道。
在这里平日大家关系还是不错的。
而且彼此虽然品级不同,但年龄也差不了多少,整天低头不见抬头见的,时间久了自然也就成了朋友。
在他们这样的同僚关系中,只要你不整天打着从我这儿偷师的主意,那大家平常说说笑笑的也没什么,平时有什么事也会互相帮衬。
他们在外面聊了会儿天,里面的陈年也把今天中午他们自己要吃的饭菜做出来了。
他们自己要吃的饭菜和在现实中的员工餐不同。
现实里一般都是店里卖什么,他们就做什么,如果有宴席,那他们也会把宴席上剩下来的一些食材拿来做成员工餐。
但在宫里有很多讲究。
就算他们这些御厨要吃饭,也不能想用哪个就用哪个,哪怕是先前做饭剩下的也不行。
因为那些东西就只能是皇帝和娘娘吃。
其他人只要吃了就是有罪,当然在做菜时厨师尝菜不算。
所以陈年先是做了一个红烧肉,然后又用香菇和油菜炒了一道香菇油菜,拿海米和剩下的鸡汤以及火腿又放了些油菜,做了一个汤。
最后把剩下的玉兰片炒了炒,做成一道素菜。
众人吃过之后纷纷赞不绝口,现在他们终于知道为什么宋青舟急着把陈年收为徒弟了。
一个厨师的水准如何,固然要从能不能做高档菜进行考量,但更多的还是要看对方基本功是否扎实,在基本功上,家常菜就是最见功
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