晚上总不能只吃油渣的,太油腻,不下饭,而且也太奢侈浪费。
这一锅油渣,怎么说也得吃两顿,叶芷才觉得对得起自己花的钱。
叶芷就在这石洞的周围走了一圈,没多久就找到了好一大一把荠菜,家里面还有一些之前剩下的荞葱。
叶芷把荠菜洗了,然后就剁碎,放在了盆子里面,又洒上了点盐……先腌一下,把里面的水分腌出去,到时候做菜团子的时候,就不会出太多的水了。
之后叶芷又和了苞谷面,把一切东西都准备好后,这周围已经飘着一种香味了。
穆山时不时的往石洞外面看着,想看看叶芷到底是怎么做油渣。
之前叶芷拿猪油回来的时候他看到了。
但是这油渣,他之前也只瞧见过赵氏吃过,至于他自己,还真是没吃过。
或者是吃过,但那也是很小的时候了,他对小时候的记忆已经有一些模糊了……
到也不是全忘记了,就是杨玉兰死的时候,穆山似乎受了点刺激,对小时候的事情记得不怎么清楚,之前的事情对于穆山来说,那是恍恍惚惚的,就和影子一样,似乎都忘了吧,但是还有点似是而非,如果说都记得吧,他又具体的想不起来什么。
叶芷在烤猪油的时候,脸上一直都带着笑容。
虽然说她的脸不好看,但是笑容却是格外的灿烂。
瞧着叶芷这些日子,虽然说没怎么闲着,每天都很累,但是叶芷的身体健康起来了,因为也能吃饱饭了,她现在看起来已经有点胖了。
不过变化还不明显,毕竟这肉也不是说长就能长的。
而且穆家也没吃啥能让叶芷快速长肉的好东西。
噼里啪啦……
煮了好一阵子,锅里面就传来了油渣爆裂开的声音。
叶芷用铲子摁了摁,油渣已经开始变干,这说明猪油已经被烤出来了。
在这样的情况下,就不能再煮了,不然油渣就会变黑变苦,然后就不好吃了。
叶芷拿了一个坛子装猪油,这坛子叶芷之前的时候就擦洗干净了,里面可不能有一点水,这烤好的猪油若是沾上水了,那就存不住了,用不了多久就会坏掉……
虽然说叶芷觉得,这点猪油也吃不了多久,这个忧虑似乎没啥必要,但是叶芷还是收拾的干干净净。
油渣捞出来,猪油也舀出来之后,叶芷看着锅里面还是油汪汪的,实在舍不得用水直接就洗了,就扔了一把荠菜
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