单来说，就是我们常乐饭店，将卫生打扫，和餐饮，完全区分开来，聘用了专业的家政团队，进行深层次的打扫。因为我们做餐饮，油烟难以避免，所以很容易就会产生一种错觉，觉得餐馆里面脏一点，理所当然，从而对很多卫生没做好的地方选择视而不见。而区分开来以后，就能完全杜绝这个问题。”
“原来如此，但是这样一来的话，饭店运营成本，恐怕会提升很多吧？”
主持人疑惑道。
“其实也多不了多少，我举个列子，家庭里面的油烟机，如果每次做完饭，清理一遍，那不管用多久，它都不会太难看。但要是偷懒，十天半个月后才想起擦的话，我相信，做过厨房清洁的人都知道，迟了，想要处理掉哪堆积起来的油污，真不是花点力气就能完成的事
(本章完)
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