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在先前的工艺策划中，化工组和机械组的成员们群策群力综合讨论后，最终决定采用比较先进的石灰----二氧化碳法提炼工艺，即碳酸法。
相对而言，用此法生产的白糖比古老的硫酸法品质更有保障，在穿越前的一次请教咨询活动中，安娜告诉他们中的一些人说，如果把两个方法结合起来使用，白糖的品质会更高，而且还会提高出糖率。
然而现在好像没有这个条件，溶洞里的硫磺沸腾炉目前还来不及安装，只好等以后了。
而且这个单纯的碳酸法工艺也与安娜工程师有关，显然这位是真正的专业人士，他非常有先见之明地给大家提供了石灰石煅烧炉----这种微型石灰石煅烧炉工艺理念很先进，而且以后可以用耐火砖自行搭建。
因此赵老师评价说，此设备和工艺极具“时代适应性”。
石灰石在煅烧成生石灰的同时，产生了大量的二氧化碳气体，前者是石灰乳的原料，而后者正是把糖膏提炼成白糖的关键要素。
有了这些工艺资料，穿越者们生产的白糖不但在质量上会大大超越这个时代，而且在成本上也将把白糖变成大宗普通商品。
超越时代的科技力量就是牛。
此时，煅烧炉的气体被吹进糖膏池，在二氧化碳的作用下，糖膏液体开始渐渐的变得清澄起来，整个过程在电力机械的帮助下不断重复了多次，经过反复蒸煮和吹入二氧化碳后，糖膏浓度越来越高，水分也越来越少。
最后，饱和过滤后的糖膏终于变成清亮的浓缩糖浆并开始析出少量的晶体，这就是白糖母液了。
接下来，白糖母液被泵吸入管道里进行降温，冷凝结晶，然后再进入一台电动离心机，将母液与晶体完全分离，残余母液又经过管道重新回到蒸发罐里，重复那个降温冷凝的过程。
而晶体则被吹入干燥炉，干热的空气将残余的水分蒸发殆尽，粘稠的糖浆终于完全变成了白糖晶体----而那些干热的空气则来自于石灰石煅烧炉的热量，因此这个循环利用的系统非常的高效环保，显然，这是出自未来人安娜工程师的杰作。
有关煅烧炉的这套综合利用系统，正是王雪和骆老板的机械组在彻底拆解、分析了这些设备后，才搞懂了安娜提供的设备运作原理。
因为是第一次生产白糖，所以全体穿越者都在现场，包括正在奶孩子的女士们，大伙聚集在厂房外，近距离围观整个生产过程。
当白花花的白糖晶体从干燥
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