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第九十章:艾青团

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手后,黄亦云把面儿合着烫熟的艾草使劲的揉在一块。

黄刘氏见大妹揉的特别费劲之后,黄刘氏接过大妹的活计,她出手揉面。

“大妹,揉的怎么样了,娘看揉的挺韧了,差不多了吧!”等面粉合着烫熟的艾草揉再一块,糅为一体,面粉也揉的熟透,有了韧性的那种后,黄刘氏朝黄亦云道。

“嗯,可以了。”黄亦云捏了一把揉好的面团下来。

黄亦云再把一团青绿色的面团裁成一条条的,截下一小截下来后,揉成一团。

揉了一蒸笼后,直接放蒸笼里头蒸了起来。

蒸了三刻钟的时间后。

蒸笼里头传来一阵阵的特殊的清香的味道。

这股味道,没有先前艾草那么浓烈,还带着一股白面的味道合在一块。

“可以起锅,开吃了。”黄亦云揭开蒸笼后,往里头蒸的艾青团看了看后道。

之后,黄亦云用筷子夹出来后,把其他团成一团的艾青团放在蒸笼里头蒸了起来。

“还别说,把这艾草过一遍水,又揉进面粉里头,那艾草的香味虽然淡了些,但是别具一格,带着一股清香之外,还特有嚼劲,挺好吃的呢?这样做吃来,也不特别费面粉,又能够顶饱呢?”黄刘氏吃了一艾青团后道。

“我也喜欢吃。”五妹也顾不得她手上和面上的小疙瘩和痒了,直接抓起一个艾青团,吹了吹后,放在口中吃了起来,口中还含糊不清的道。

“还有种吃法呢?”黄亦云笑了笑后,取出一点白糖出来,直接撒在艾青团上,让艾青团沾染上白糖吃后,味道更好了。

“哎呀!这团子沾上白糖后更好吃呢?”七弟吃了沾上白糖的艾青团后,好吃的眯上眼睛。

“今日晚饭咱就吃这个,大妹,你再炒两个菜吃吃就行了。”黄李氏见着艾青团又好吃又能够顶饱后,直接把晚食给定下来道。

黄家摘了不少艾草回来了,黄刘氏怕不好吃就没多做,先前只是做了一小波艾青团。

现在见做出来的艾青团好吃后,黄亦云打算把这些摘回来的艾草全部做成艾青团吃。

等全部做出来后。

做了将近二百个左右,黄亦云团成的艾青团,成人一口半就能够吃上一个,小孩要两口才吃的完。

之后的晚食,黄亦云再炒了一个野葱炒鸡蛋,野葱炒蕨菜。

“这是什么,有嚼劲,味道清香,别有一番风味,挺好吃的呢?”黄从江一口吃一个艾青团


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