河南巡抚邱兆麟的力主之下，当年因为黄河决堤改道，而被淹没的豫东平原上的大量黄泛区土地，也开始募民开荒，进行耕种。
这一片广大地区，覆盖着厚厚一层干泥沙的土地，虽然种植水稻、小麦不行，但是种植番薯、土豆却是天然的好地方。
松软的沙土，充足的光照，反倒更适合番薯和土豆的生长。
崇祯三年的旱情，对于中原地区的影响虽然十分巨大，但总算没有完全的绝收。
再者，卢象升这个河北巡抚在黄河故道地区的大量招垦，也给当初那些在中原地区没有了活路的灾民，提供了一条活路。
特别是崇祯二年以来旅顺镇守府的设立，以及崇祯三年以来朝廷招垦令的发布，更是将中原地区大量破产农民和佃户等无地的百姓，给吸引到了河中和旅顺镇守府去了。
大量没有土地的人口移民离去，不仅大大减少了中原地区的人口数量，而且也大大降低了这个腹心地区发生大规模民乱的风险。
也正因为如此，崇祯三年的干旱，尽管如同历史上一样严重，从春天到冬天，整个大明朝的北方地区，就没有下过一场像样的雨和.
但是与历史上的同一时期相比，大明朝从北到南，从东到西，却极其难得地保持了一个还算太平的局面，没有再发生新的动乱。
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