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第二百九十五章 灶厨中

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一只烤鸭,连皮带肉正好得是一百零八片,一片不能多,以前不能少,这叫丁香印。”

“嗯。”候振道。

沈常乐道:“之后还有这鸭头鸭尾巴,还要专门切下来放在一个单独的小碟里面,这是送给这桌子上最尊贵客人的,叫有头有尾。”

“这薄饼叫荷叶饼,放的手上攥一下的是一团,摊开了那是一张,如果这饼黏的手上了,搁脾气好一点的叫服务员来换,脾气爆一点的给你把桌子周了你都没脾气。”

“饭店不占理。”候振道。

沈超乐道:“甜面酱、葱丝,再来五片鸭肉这是一卷,一般爱吃这口的一问就是,诶大哥你吃了几卷,兄弟我吃了七卷、八卷。”

“就怕那外行啊,诶你吃了几卷,诶我吃了三只!”

“好家伙,这是饿死鬼是怎么的?”候振道。

沈常乐道:“还有种吃法,这个空心的马蹄烧饼,那筷子捅开了,这个鸭肉蘸酱油,酱油里边还得加蒜泥。”

“最后一种是鸭肉加芥末,最后跟那棒子、霓虹烤肉裹的那生菜似的,这么吃,所以说别看他们吃烤肉怎么怎么讲究,看着挺高级啥的,那就是跟咱们龙国美食偷师学艺学了那么一点点的皮毛,真要论起来讲究,随便一种就是碾压。”

“是,没有可比性!”候振道。

“说得好!!!”

“好好好好好!!!”

台下观众掌声热烈,纷纷跟着叫好。

沈常乐道:“我爸爸一进全聚德,先学的剥葱。”

“小学徒嘛!”候振道。

沈常乐道:“那会内个葱也有说法,不是普通葱就行,卷鸭子的葱得是山东章丘的大葱!”

“那得葱好。”候振道。

“好家伙那可真是大葱啊,一颗葱最高的能长到两米啊各位!您想想我爸爸十二岁能有多高,站在从跟前,就跟刚才郭老师站我旁边似的…………”沈常乐弯腰朝下够了够道。

“倒是真形象,我脑袋里面立马有画面感了。”候振也是笑道。

“哈哈哈哈哈!!!”

“吁吁吁…………”

观众也都是一阵起哄。

沈常乐一挑大拇哥道:“我爸爸就学这个,从十二岁,学到了二十二岁!”

“学了十年啊???”候振傻眼道。

沈常乐道:“熟练的掌握了所有有关于…………葱的知识,评选为龙国国家一级葱师。”


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