屉到车窗前，伸胳膊就可以买几个包子。
包子是扁扁的，里面确有比一般为多的汤汁，汤汁中有几块碎肉葱花。
有人到铺子里吃包子，才出笼的，包子里的汤汁曾有烫了脊背的故事，因为包子咬破，汤汁外溢，流到手掌上，一举手乃顺着胳膊流到脊背。
不知道是否真有其事，不过天津包子确是汤汁多，吃的时候要小心，不烫到自己的脊背，至少可以溅到同桌食客的脸上。
相传的一个笑话：两个不相识的人据一张桌子吃包子，其中一位一口咬下去，包子里的一股汤汁直飚过去，把对面客人喷了个满脸花。
肇事的这一位并未觉察，低头猛吃。对面那一位很沉得住气，不动声色。
堂倌在一旁看不下去，赶快拧了一个热手巾把送了过去，客徐曰：“不忙，他还有两个包子没吃完哩。
“玉华台的汤包才是真正的含着一汪子汤。
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