第二天,赵雷就带着一批人来换班了,赵二叔和灵儿因为学习算账的原因,暂时还不能回去。
和赵雷一起来的二婶还背来了一筐野菜,谢宏看到野菜问道;“二婶,你们总共摘了多少野菜啊。”
二婶拍了拍筐子笑道;“这几天我们每天都去上山摘野菜,这样的筐子总共装了十几筐呢。”
谢宏搬起了筐子说道;“二婶,我教你腌菜吧。”
原来谢宏在赵大娘家的时候,就见过腌菜的坛子,很多的步骤和现代的腌菜都不一样,菜有的都发臭了,所以谢宏才想到要多腌点咸菜,这样冬天就有的吃了。
“你教我腌咸菜?”二婶指着谢宏,一副不相信的样子。
看到二婶这幅表情,谢宏知道解释是没用的,只有做给她看一下,她才会真的相信我,于是谢宏背着筐子就去了厨房,二婶紧紧的跟着他,想看他搞什么鬼。
因为这些野菜已经采回来好几天了,所以第一步晒干水分的步骤就可以省去了,直接开始第二步,烧了一锅热水,把野菜在热水里过了一遍,然后放到旁边晾着。晾着的时候,谢宏便开始清理坛子,等到坛子清理干净,野菜也晾好之后,就一层野菜,一把盐的把野菜塞到了坛子里面,等所有野菜都放好之后,就在上面加了一块干净的石头,再倒入一些凉白开,最后就把一个碗反盖在坛口,再倒上一点水进行密封。
二婶在旁边看着谢宏每一个步骤都如此熟练,内心中的那点不信任早就不见了,虽然对于最后的几个步骤有些不理解,但出于对谢宏的一贯信任,她现在只是有些好奇,这么大的孩子怎么会那么多东西,会做生意还读过书,现在居然连妇人专属的腌菜也会,而且好像比自己做的还要好一点。
谢宏洗好手之后,笑着说道;“二婶,怎么样。”
“宏哥儿果然没有框我,你这腌菜方法科比我的高明多了”二婶无奈的点了点头。
见二婶认可了自己的方法,谢宏继续说道;“那就请二婶回去的时候,就把村里所有的野菜都按照这种方法腌好,今年冬天可就靠这些腌菜了。”
二婶点了点头就和谢宏一起出去了。
赵雷看见谢宏和二婶从厨房出来了,就对谢宏说道;“宏哥儿,四弟这几天一直在砍树,挖树根,现在路都修的差不多了。”
听到这个消息,谢宏开心道;“这样等我回村的时候,就可以带更多的东西回去了。”
不知道从什么时候开始,赵家村的人不管做什么都
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