雷逸费了不少心。
“也没什么其他的,只是想问一下,这京城中的葡萄酒,你们可知道?”
“葡萄酒?不知道东家说的可是那种暗红色的酒水?”这刘艺也是个有些本事,且好酒成痴的人,什么酒拿给他喝上一口,就能说出是什么酿制的。这种事情,问他是没有错的。
“对,就是那个。你知道那些葡萄酒是从哪里引进的吗?”耿青峰除了会蒸馏酒,加深酒精浓度以外,最主要的原因是想起了王翰那句“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”当然,此时的王翰还在朝中为官,并没有被贬到凉州。因此,这首大作还没有问世。
“听说这酒产自西域小国,在长安卖的人少,即使是那些专门跑西域的线的那些商人,也不见有多少。”
“确实如此。”耿青峰听了,不住的点点头。怪不得这刘艺如此有名,当提了一下酒的名字,他就能知道自己说的是什么。再过些时候,具体观察他一下,如果能达到自己要求的话,以后可以把酒坊这一块交给他来管理。鈥湶恢?佬×跏Ω的芊衲鸪銎咸丫疲库€溡蛭?⑶喾逭饩品挥辛轿皇Ω敌樟酰?质歉缸庸叵担?虼舜蠹叶家岳狭酢⑿×趵闯坪羲?恰
据考证,我国在汉代(公元前206年)以前就已种开始植葡萄并有葡萄酒的生产了。司马迁著名的《史记》中首次记载了葡萄酒。公元前138年,外交家张骞奉汉武帝之命出使西域,看到“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败。俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿,蒲陶肥饶地。及天马多,外国使来众,则离宫别馆旁尽种蒲陶,苜蓿极望”。大宛是古西域的一个国家,在中亚费尔干纳盆地。这一例史料充分说明我国在西汉时期,已从邻国学习并掌握了葡萄种植和葡萄酿酒技术。西域自古以来一直是我国葡萄酒的主要产地。《吐鲁番出土文书》中有不少史料记载了公元4--8世纪期间吐鲁番地区葡萄园种植,经营,租让及葡萄酒买卖的情况。从这此史料可以看出在那一历史时期葡萄酒生产的规模是较大的。
东汉时,葡萄酒仍非常珍贵,据《太平御览》云:扶风孟佗以葡萄酒一斗遗张让,即以为凉州剌史。足以证明当时葡萄酒的稀罕。
汉代虽然曾引入了葡萄及葡萄酒生产技术,但却未使之传播开来。汉代之后,中原地区大概就不再种植葡萄。一些边远地区时常以贡酒的方式向后来的历代皇室进贡葡萄酒。唐代时,中原地区对葡萄酒已是一无所知了。
唐朝时,葡萄酒在
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