茶叶放入盖杯中。第四道悬壶高冲：铁观音冲泡讲究高冲水低斟茶。悬壶高冲，可以使茶叶在盖瓯中翻滚，促使早出香韵。第五道是春风拂面：用杯盖轻轻刮去茶叶表面的浮沫。第六道瓯里酝香：安溪铁观音素有绿叶红镶边，七泡有余香之美称，是茶中的极品。其生产环境得天独厚，采制技艺十分精湛，是天、地、人、种四者的有机结合。茶叶入瓯冲泡，必须等待一至两分钟，方能斟茶。第七道三龙护鼎：用右手的拇指、中指夹紧盖瓯边沿，食指压住瓯盖顶端，便于出水。第八道是行云流水：提起盖瓯，循托盘边沿绕一周，让在瓯底附近的水滴落。第九道是观音出海：也称关公巡城，就是端起盖瓯，按序低斟入杯。第十道是点水流香：也称韩信点宾，将瓯中的茶水点斟各杯。观音出海和点水留香是为了保持每杯茶水的浓淡均匀，也是为了表达对品茗者的平等和尊敬。第十一道敬奉香茗：铁观音品饮，需要“五官并用，六根共识“，鉴赏汤色、细闻幽香、品啜甘霖，呷上几口缓缓品啜，会觉得味道甘鲜、齿颊留香、回味无穷。“
所有人都听得入迷，听得出神，几个年轻人也跟着品起了茶来。让莫旨的动作完毕后，一阵掌声响一起来，接着又一阵笑声传出来。
沈之简带着木子文来到了后院，后院里很空旷的一片，种了一些花，一些菜，还有一坐秋千。
木子文见了秋千忍不住坐了上去。她又突然想起了事情，赶紧下来把口袋里的红包经掏了出来递过去给沈之简，“给，你的红包。“
“你收下吧，反正是给你的。“沈之简不在乎，但对她把红包还回来有点不高兴的，这好象是把他的家人都排外了。
“这里有好多钱呀，应该有我一年的工资哟，我不能随便拿别人的钱的。“木子文拿着钱的手没有缩回来。
“你考虑得怎么样了。“沈之简很直接看着她。
“你真的不后悔吗？“木子文没想到他还想着这事。
“我说出了就不会后悔。“
“那我们试试看吧。“
“好，那钱你就收着，反正我的以后也是你的，不必要分得那么清楚的，还有明天就上我家去，给我爸爸妈妈一个明确的答案。“
“好吧。我需要准备什么东西？“
“不用了，人去就行了。“沈之简就怕麻烦的。
“不行，第一次上人家家里没带东西很失礼的。而且今天你妈妈连我的红包都准备，我不能连个东西都舍不得的。“
“那可以明天白天我
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