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第二百四十七章 制作蛋糕

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们照样合伙,我这个大哥负责装潢怎么样?这下你不会拒绝我吧!不能再退让了,要不咱们干脆三家合开我看也不错。”

“想的美!既然你要出力,干脆你帮我物色几个勤快的小伙计好了。掌柜的就让宋大哥暂时学着打理。”陆采青对着他大哥说道。

“那……那装修方面?”白萧然期待的眼神问道。

“装修风格我自己来,你帮我出力就好?”

“不行!要不然小伙计日后工资我付了,这个没几个钱,你要是这个都不让,我就……!”

“听你的,你找的人,你一并负责好了吧!”

白萧然听了终于有一样是顺了自己的心思,点头答应了。

林怀瑾负责出场地,白萧然负责招工,陆采青则负责装修,及一切事宜。

有钱有人,干起活来也是不会含糊,当天就找到原来雇工的王林,把活承包下来,陆采青当晚就把图纸画了出来,因着二人有过接触,王林也是行业里的专业人事,一看就懂。

陆采青画好图纸,吃过晚饭就开始准备给周孺过大寿的蛋糕。

自己花钱备礼物,钱多钱少不说,自己亲手做的蛋糕才显得有诚意。

说做就做,她找到满景楼的后厨,毕竟是大地方的酒楼,需要的食材很全。

先把鸡蛋清和蛋白分离干净,蛋清里面一点蛋黄或水都不能有,在蛋白液里加入少量的盐和麦芽糖。

用筷子开始打蛋白。把碗倾斜一点,把筷子最大限度地接触蛋白,打到蛋白发硬起泡,翻过来倒不下来为止。

然后再蛋黄里加糖,在里面加上牛奶在加上面粉搅拌均匀。

最后把蛋白的糊糊倒入一起搅拌均匀成糊状,放在容器里下面抹上了猪油,防止底下粘锅。

上了蒸笼下面添柴蒸好出锅,宋子羽着急打开一看,一股鸡蛋的香味扑鼻而来,上手一摸圆圆的面饼软软的。

陆采青见了,开口道:“尝尝看好吃不好吃?”

宋子羽点头,高兴的从面饼上掰下一块放在嘴里,松松软软,还有一点甜。

白萧然和云歌也尝了一块,白萧然不住的点头道:“味道松软而不腻,味道更是让人唇齿留香,回味无穷,不过这块蛋糕饼有点不好看?”

陆采青听了,笑道:“我还没有弄完,看我在给它修饰一下加点配料。”

于是陆采青又动手做起了简易的奶油,先将4个鸡蛋清打散、打成上面有一小层的小小的泡泡。


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