聊天。
大红虾卖不掉就留着自己吃，夜市收了之后，一家子人围在一起吃着大红虾喝着米酒，沈云兮还让穆承霖留了一点给穆承锦。
第三天的时候，吃大红虾的人突然就变多了，原来第二天回家吃水煮龙虾的人差点吃吐了，土腥味太重了。
就这样，穆家夜市渐渐地火了起来，可是烧烤的食材太单一了，沈云兮觉得还是准备些羊肉串比较好。
但这里没有冰箱，如何让食材保鲜呢！
她随意搜索了“南瓜”视频APP，竟然在里面找到了制作冰块的方法。
她仔细翻看了这些视频， “古代人的智慧，硝石制冰”，“穿越古代如何利用硝石制冰” 。
都是吸引人的标题，这些视频博主就没有一个人真正的用硝石制成了冰。
但原理是对的，硝石遇水会发生反应，吸收外界的热量！
沈云兮总结了一下，决定动手试验。
首先，制冰的时候要有一个密闭的容器，就像家里的冰箱一样，你一边给它通电制冷，一边开着门，是没有多少效果的。
沈云兮让穆承霖去打造了两个超大的木箱，带盖子的那种。
穆承霖现在非常听从沈云兮的话，带着穆金和穆木去了趟山上，晚上回来的时候，两个实木箱子就已经打造好了。
箱子里放上一个很大的桶，里面再放一个小桶，大桶内加入水，再放入两袋从药店买回来的硝石，小桶内加入干净的水，盖上盖子。
第二天一大早，沈云兮打开盖子，发现小桶内的水没有结冰，她将手伸进去摸了一把，很凉！
她惊喜万分，又往大桶内放入了好几袋硝石，然后重新盖上了盖子。
中午的时候，沈云兮再次打开盖子，小桶里已经看见了冰块，试验成功！
为了保密，沈云兮和穆承霖决定，将大箱子放在了小吃店的楼上，穆水和穆土值班的房间内。
穆承霖又带人去了趟山上，打造了好几个大箱子。其中一个按照沈云兮的要求，还在里面做了隔间。
每一个大箱子里面放一个大桶和小桶，大桶里面加入水和硝石，小桶里面加入清水。
制好的冰放入有隔间的箱子里，每个隔间里面放入串好的羊肉，虾，做好的鱼丸还有脆皮肠等。外面再用几个旧被子将箱子裹上。
有了冰块保鲜，夜市里的食材就更加丰富了，天气炎热，米酒里再加点冰块，喝的人越来越多！
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