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第五百七十三章 西红柿炒蛋和可乐鸡翅哪个更难?

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想要拴住一个人,先要拴住他的胃!

这边美夏到没注意妹妹心思,她只是担心——理莎只会做最简单的日式咖喱,水准可能连自己都不如,怎么敢动手从零开始尝试中华料理。

你哦捏酱到现在除了蛋炒饭和排骨汤都没敢尝试过其他料理,一抹多你小心别侮辱了中华五千年的料理史啊!

“唔……那你准备做哪些中华料理?”她问道。

理莎倒是早有准备,拿出手机对着上面的菜谱一一报菜名——虽说出于常识,这些菜肴材料大多并没有带有难处理的海鲜、鸡鸭和各类麻辣类炒菜,但对于初学者而言还是很有挑战性。

“算了,那从最简单的菜做起吧!我也一起来学习!”美夏捂着额头,“我们先做可乐鸡翅西红柿炒蛋和青菜肉丸汤,吧,两菜一汤!”

帮理莎拎着材料,两人走进厨房。

可乐鸡翅做法,把鸡翅腌制煎成八分熟,再加可乐熬制。

西红柿炒蛋,先煎好鸡蛋切块,跟切好的西红柿一起放盐炒熟。

青菜肉丸汤,肉打碎加面粉生姜粒食盐兑欠搓成丸,煮汤最后加青菜叶。

听起来真的很简单!

但对于只会煮咖喱的两个人,手操起来还是很麻烦。

毕竟日式咖喱简单到只需要把肉粒、胡萝卜、洋葱、土豆和肉粒加油翻炒到半熟,再兑上水和超市买的咖喱糊一起煮到糊状就能食用。

而可乐鸡翅需要腌制,肉丸汤则需要捏丸子,都是多出来极耗耐心的步骤,至于西红柿炒蛋,更是非常需要火候掌握,稍不注意就容易把西红柿炒糊。

两人分工,理莎腌鸡翅,美夏做更危险的切西红柿和碎肉沫工作。

接着也是先由美夏操锅做西红柿炒鸡蛋!

虽然中间经历了盐放多和炒的太久,以中途多加了水喝炒完西红柿糊锅为代价,但终于还是把这道简单的菜做完。

先尝两口,是可以吃的!

接着可乐鸡翅就由理莎来做。

擦干净的锅底倒上油微微加热,再把腌好的鸡翅整齐码进锅里,两面分别煎到金黄,再倒可乐盖锅焖熟。

中间没有任何差错,做出来的味道也是非常正宗。

不过,这是美夏故意把技术含量偏低的可乐鸡翅交给理莎来做的缘故而已。

毕竟焖锅的难度怎可能比得上翻炒嘛!

那翻锅铲点时机把握,撒盐的手法,还有火候的掌握,西红柿炒鸡蛋想要做


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