局虽然大，可多熟悉，到饭店来吃饭的也不多，谁会浪费那个钱。”
这说的到是实话。
李秀英笑着简单的解释一句，“我是过来探亲的，大娘你这里啥最便宜就给我做点吧，顶饿就行。”
“是家里男人在部队上啊？部队里的娃子们可是好样的。大娘这里有辣子，是我自己做着吃的，也不要你钱，管饱。”老太太也是个热心人。
李秀英哪里会白吃，看大娘是个热心的，知道说给钱说了也没有用，只等着吃完了再把钱留下来就。
老太太折到后面不多时就折了回来，手里端着盆，李秀英看了忙上前去帮忙，半路接过了盆，老太太就又去后面拿了两双碗筷回来。
“这辣子是我们辽宁的做法，在北方这边可吃不到，也不知道你能不能吃习惯.”老太太先给李秀英盛了一碗，又给自己盛了一碗，“是用苞米面做的，吃起来也筋道。”
李秀英也没有客气，黄黄的苞米面做的辣子，就是短的面条，一截一截的，就像面条被断成了一断一断的，用东北黄豆做的农家大酱爆的锅，所以这面汤看着颜色有些暗，大冷天的一口吃下去，浑身都暖了过来。
“大娘，这是爆锅的时候先放的辣椒面吧？”
老太太乐了，“你吃出来了？”
李秀英点点头，“我吃着有辣椒的香味，这面里也能看到辣椒面，这种辣椒的香味只有刚炸出来的才香。”
“这还是我家那老头子一辈子做面条的习惯，每次油开爆锅的时候都放点辣椒面进去，这菜啊面啊吃着就格外的有味道。”老太太说起这个来，眼睛也笑的眯成了一条缝，“多少人到我这店里吃过面，只说好吃，也就你这闺女看出来做法了。”
李秀英被夸的脸微微一红，“不怕大娘笑话，我在农村里长大，这辈子除了下地干活，也就是在家里做饭。”
上辈子李秀英到了南方之后，一直在饭店里打工，她人笨又不爱说话，所以就一直在后厨最脏最累的地方做活，看的多了慢慢的也就学会了些菜是怎么做的。
还有这用辣椒面爆锅煮面，也是她最爱吃的。
锅里的油热了之后，把辣椒面放进去，再放入大酱，最后添水，水不要太多，等面煮出来的时候是黏糊的，就是不饿也能吃上两大碗。
一顿饭下来，老太太和李秀英谈得来，把这苞米面的辣子是怎么做出来的也教给了李秀英，李秀英临走的时候，执意的留下五毛钱，老太太也看出她不仍钱会不同意，这
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