交杂着焦香。
趁着豆腐在石板上加热的时候,唐焰心往铁锅里烧上一勺热油,放入足量的辣椒、圆葱、大蒜,急火爆炒出香气,加入一勺精心酿制的辣椒酱,熬成浓浓的酱汁,唰的一下子淋在豆腐上,石板豆腐便做成了。
俗话说“一日之计在于晨”,懂得吃的人,早餐一定要吃的精致。一块青石板,几片内酯豆腐,左右再打上两只新鲜的土鸡蛋。
伴着清晨的阳光,石锅微沸,土鸡蛋包裹着雪白的豆腐,蛋黄在豆腐之中,慢慢凝固,正像雪山上刚刚升起来的日出,一半已然轮廓清晰,另一半在雪山之后。
石板豆腐刚一出炉,钱通就迫不及待的夹了一大口塞进嘴里,眯眼享受着口腔里那酱料的香气,它在一点点慢慢地渗入鸡蛋、豆腐和香葱的表面,微辣的口感缓和了蛋腥,同时让豆腐更加清新。
“绝了,太绝了。”钱通止不住的感叹,要说还是他拿来的石板太好了,本以为那些功绩碑会放在屋里继续长毛,谁想到能在这上面派上这么大的用场。
在钱通看来,他这等行为一点都不辱没家风,正所谓民以食为天,他得多吃点。
这第一锅石板豆腐,很快就进了钱通肚子里,唐焰心深长叹了一口气,任劳任怨的继续做。
不久之后,唐记杂货铺的门口,就拥挤了一群人,全都围着吸溜着口水,馋的直探脖。
此时此刻,唐焰心没有注意到,在唐记杂货铺的对面,又一个十二三岁的小姑娘看着生意兴隆的摊子,眼睛里闪过了一缕暗色。
一旁的小女孩拉拉拉她的手,小心翼翼的道,“大丫姐,咱们再不回去,娘会骂我们的。”
看了半响,大丫这才对着妹妹二丫道,“走吧,我已经学会了。”
“啊?”二丫一脸迷茫,傻乎乎的跟着姐姐大丫回了家。
一到家,赵家娘子就撒泼的冲出来,一手揪住两个丫头的耳朵,不解恨的道,“你们两个懒东西,又跑到哪里猫起来了?记吃不记打的玩意儿,让你们干点活儿怎么这么费劲呢?”
“娘,我们没有偷懒。”二丫皱巴巴着小脸,苦哈哈的道。
唯独大丫是个有主意的,先是安抚的握住了赵家娘子的手,随后开口道,“娘,我看了唐记门口的摊子,那东西简单的很,就是木炭上面放着薄薄的一块石板,撒了油,直接将切好的豆腐放上面煎,根本没有什么难度,只需要时不时的翻一下,最后撒上调料就能出锅了。”
”当真这么简单?你
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