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630.打卡豆腐宴

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的质感。

大豆的香味在这一份豆腐里面显得格外的突出。

这样的菜,应该很适合在夏天吃吧。

只需要吃一口,就能体验到冰冰凉凉的感觉。

李潇再次用筷子夹了一块豆腐,放进小碗里蘸了一点蘸料。

蘸料碗里面看起来就是普通的辣椒油,加上香菜。

李潇尝了一口。

入口就是让人不容忽视的辣椒香味,再然后是芝麻的香味。

这家老板应该很会制作辣椒油,所以这个蘸料才这么香。

“哇,这个豆腐吃起来软软的凉凉的,沾上这个蘸料之后,又在冰凉的口感里面增加了一丝火辣,口感丰富。”

“这个蘸料应该是由辣椒油,芝麻,花椒,生抽,盐巴,味精,香菜制作而成的,尤其是辣椒油,简直太香了。”

“想要把辣椒油这种常见的东西制作的这么香,需要对于火候有着极为严格的把控。”

“需要很多年的经验才能够做出这么香的辣椒油。”

“能够恰到好处的把辣椒的香味完全激发出来,这辣椒却一点点都没有被烧焦。”

“你们看着一碗辣椒油,上面的辣椒还是红彤彤的,颜色特别漂亮,一点都没有糊。”

“这个蘸料能够这么好吃,这个辣椒油功不可没。”

“这个蘸料里面的芝麻也很香,总而言之,这个蘸料搭配豆腐简直就是一绝。”

李潇说完,又将筷子伸向了一道看起来就很清淡的菜。

白菜烩豆腐。

这白菜烩豆腐,看起来就是除了白还是白。

其中还带着一点嫩白菜的黄色叶子。

除此之外就没有其他的什么颜色了。

看起来就不是让人有食欲的一道菜。

李潇用筷子夹起了盘子里的白菜和豆腐。

筷子里,一半是豆腐,一半是白菜。

轻轻的吹了两下,李潇将白菜豆腐放入口中。

“唔……这个白菜烩豆腐就是很家常很温暖的感觉。”

“就像是很小的时候,生病了不能够吃辣的,家里就会做这样的菜。”

“白菜挑选的都是嫩嫩的白菜叶子,在汤里面煮,煮完了之后白菜的清甜都完全融入了汤里面。”

“然后再加上那么一小勺盐,还有一坨猪油。”

“最后再加上豆腐。”

“虽然很简单,看起来也不如


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