说,最后还是林初霜帮他回答了。
但那个人的表情更加疑惑了,“鱼?”
“可是我刚刚在这里看到了做菜的全程,并没有看到有放入鱼啊?”
林初霜点了点头,“这道菜确实不需要放鱼。”
人群中又传来一阵声音:“可是刚刚在那道菜中,我好像确实尝到了鱼味!”
闻言,那个率先提问的年轻男人,也仔细回味了一下,认同了他的观点。
“我也是这么觉得,这到底是为什么呢?”
周翰海也不知道是咋回事,呆滞地挠了挠头,求助般看向了林初霜。
可眼前发问的年轻男人,又满脸真诚,根本不像是故意刁难的样子,搞得周翰海也不好说什么。
他只能在心里暗自着急,想想有没有什么办法可以解围。
本来就是中餐宣传,这么多镜头怼着,要是答不出来可就丢脸丢大发了!
弹幕经过好心人的翻译后,也跟着干着急。
可是问题是,他们也不知道这是什么呀!
就算有人恰好知道,也没法帮的上忙呀!
气氛变得紧张起来,每个粉丝都在为林初霜担忧着。
可林初霜却丝毫不慌,而是信心满满地微微一笑,反问道,“你们注意到我最开始煸炒出红油的是什么吗?”
几人面面相觑,都不约而同地摇了摇头。
看上去剁得太碎了,只能隐约判断出,有青和红两种颜色,混合在一起。
“是辣椒吗?”年轻男人试探性问道。
因为刚开始煸炒时,就散发出了一股浓郁的辛辣味,故此猜测。
林初霜赞赏地点了点头,“那是泡椒,的确是用辣椒做成的。”
年轻男人的表情看上去更疑惑了,“辣椒,跟鱼香味有什么关系呢?”
林初霜笑笑,仔细解释道,“我用的这种泡椒,也叫‘鱼辣子’,里面也带了一个'鱼'字。”
“按照传统的做法,制作鱼辣子时,要放几尾新鲜、干净的鲫鱼进去,这样做出的泡椒就会带有鲫鱼的鲜香味道,故得此名。”
年轻男人恍然大悟,“原来是这样,鱼香肉丝中的鱼香,居然来自泡椒之中,这真是太不可思议了!”
周围的人们也开始议论纷纷。
“原来中餐的食材都如此讲究!”
“腌泡椒居然要放鲫鱼,长见识了!”
“这你就不懂了吧,我一
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