时把秸秆粉碎后撒在地里，作为肥料。”
“玉米棒收回来后，经过晾晒经过脱粒和烘干，就是成品玉米，可以出售了。除此以外还有两种出售模式，一种是在收获前出售，由购买的饲料公司负责收割。另一种是在种植的早期就出售，种植风险也由购买方承担，这样的模式获得的收益最低，很多农场主宁愿给玉米上保险，也不愿意这样卖。”
田川下车观察了一下土地情况，发现土地很肥沃疏松，看来休耕和种植大豆对土地的保育作用不错。他还看了种植密度，感觉与国内的密度差不多。从土壤的肥沃情况来看，产量应该不小。
这时史蒂夫在旁边补充说：“农作物的价格受期货的影响太大，不少年份虽然丰收，却会亏损，我们处于粮食供应链的开头，利润永远不会高的，不管我们的收入如何，控制收购价格的中间商和证券交易所的资本家们永远会给自己留下足够的利润的。”
看完玉米地，他们来到西侧的高岗树林。苹果林面积不太大，有不到十英亩，果树正处于高产期，每年能产出大量苹果。提到种苹果，史蒂夫满脸的后悔，他说：“苹果需要的工作量太大了，这片苹果林平时需要两个人，忙的时候还要临时雇人。苹果的价格也不稳定，收入的波动很大。还容易受到冰雹、大风等的灾害。另外鸟、虫等的危害，成熟期还不能打药，很麻烦的。”
田川问道：“你们的果园使用机器操作多，人工效率已经很高了。在我们国家，果园里的工作几乎全部靠手工完成，一个工人最多照顾一英亩苹果园，每天要工作十二小时以上，没有休息日。摘果和套保护袋时，需要额外雇佣几倍的人才能及时完成。”
史蒂夫说：“我的苹果基本都卖给食品厂做果酱用，他们不要求果实的外观，所以我使用机械化采摘，使用摇树机将果实从树上摇落下来，再用采集机和清洗机收集和清洗，效率非常高。只是价格就很低了。如果作为水果出售，就需要人工采摘，成本太高，销售也困难。”
此时春天即将来临，在史蒂夫的果园里，工人已经在做剪枝和除虫等工作了。田川看到肥料已经运到了，马上就要施肥。
苹果园外侧是大片的松树林和橡树林，树木都很高大。史蒂夫说：“这片树林是我父亲年轻时种植的，现在已经是成年树林了，每年卖松子的收入是农场最轻松的收入。这里基本不用专门管理，只要每年秋季过来打松塔收松子就行了。”
来到橡树林时，史蒂夫抚着一株粗大的橡树说：“橡树几年前已经可
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