营西点为主，还要兼顾中式，但中式糕点的制作和包装要西化，让人感觉更高级，更卫生。
这一系列的要求提出来，一个西点店的样子大概成型了。田川换了一张纸，开始列首先需要做的事情。
首先，他需要招聘一名高级西点师，做为店里的技术总监，这是一个最大的难题，也是开店的基础，必须在早期就到岗。
其次，是中式糕点师傅，这个师傅不要太高的技术，但要有一颗勇于创新的心，最好兼通西点制作工艺，能够把西点的制作工艺技术运用到中式糕点的制作中来。
然后才是店铺的名字、LOGO、装修风格等内容，以及第一家店的选址，铺面的租赁或购买等工作。
店铺的管理人员最好能够直接招聘到有经验的成熟管理人员，这一点有些困难，但也是可以实现的。即使招聘不到合格的成熟店长，自己培养也是可以接受的。
再后面是原材料采购途径的确定，各种标准的制定，包括技术标准和管理标准，服务人员的招聘和培训等工作。这些工作需要等技术总监和管理者到位以后才能最终确定。
最后就是店铺的定位，前期广告宣传等工作了，估计需要找一个广告公司来进行一下策划才可以。
对于西点，他是一个彻底的外行，很多事情都是想当然的，他所制定的规划，具体实施起来肯定会遇到各种各样的问题，很多都需要由专业人员来解决，所以这技术总监和专业的店长就成为制约这个项目发展的一个瓶颈。但问题是，自己连如何招聘一个优秀的西点师都不知道，完全没法入手。
他想到了猎头公司，不知道现在是不是已经有猎头公司出现了呢？自己去跑这样一件事，确定有些力不从心，占用的精力也太大了。看来明天还是要先去确定一下猎头公司的事情，如果有猎头公司能够帮自己解决这个问题，其他的也就好办了。
转而又想到自己的资产管理公司，现在这个公司除了刘义南和连晶晶两人外，又陆续招聘了几个人，都是财务或法律专业的，看来有必要在管理公司里建立一个人力资源部门了。另外，自己名下的产业越来越多，为了整个企业集团的正常发展，有必要在资产管理公司里成立一个监查部门了，以确保各企业的健康发展，杜绝渎职和腐败的发生。
想到这里，田川来到电脑前，给刘义南和连晶晶分别发了一封邮件，提出建立这两个部门的要求，让他们明天上午商量后与自己联系。
然后在网上搜索猎头公司的信息，跳
本章未完，请点击下一页继续阅读！