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第九百六十章 点菜的讲究

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家伙也伸头看了过来,看完纷纷道:“我靠,这鱼好难看!”

“是啊!这么黑黑一条,看着就很难吃!”

吴丰却喝道:“伙计,我点的鱼为啥不拿来给我看?”

那伙计道:“啊,贵客您不知道我们酒楼的规矩吗?只有点了精品鬼面鱼,才需要拿给顾客过目。”

“呃!我知道我知道!只是最近有些忙,一时忘记了!”吴丰不愿意失了面子,强撑着说道:“不看就不看!记得要拿肥的鱼哈!”

梁诚脸露微笑,用手指轻轻一点木盆中的两条鱼,然后说道:“唔,这两条鱼稍小了些,尚不算珍品!”

那伙计兀自辩解道:“贵客,这两条已经算是珍品鬼面鱼了,你看,都是五两一条的。”

梁诚笑道:“我知道你们酒楼的伎俩!你看看,木盆里的水放这么浅,鱼就得横躺着,这样看着就觉得大一些不是?其实呀,这两条鱼每条最多四两五,算了!就这么凑合吧!”

“呃这……”伙计被梁诚指出自己的小心思,顿时有些尴尬,心中也知道这位客人还真是内行。

梁诚又对丑姑解释道:“妹啊,你知道吗?盆里水放得少还有一个好处呢。”

丑姑好奇道:“啊,这里面还有什么道理吗?”

梁诚指着躺在盆底蹦跳不已的两条鱼道:“你看,盆里水少,鱼就很难受,这样就蹦得更欢实不是,如此一来,不就显得鱼更新鲜活泼了吗?”

“原来是这样!”丑姑这才恍然大悟。

那伙计也赔笑道:“贵客您可真是一个内行,什么心思都瞒不过您!”

“小意思了而已!”梁诚见伙计准备端起木盆,于是又用手指在鱼的身侧虚虚一比划,然后道:“伙计,你告诉厨下,蒸鱼之前一定要把两条鱼身侧的鱼筋给抽掉,千万不要忘了,此物最腥!”

“好嘞!知道啦!一定要去掉鱼筋,贵客请放心!”伙计端起木盆往厨下走去。

吴丰没想到对面这家伙竟然点菜点得那么头头是道,这样一来自己的风头就被完全盖住了,面子上有些下不来,但是心中又不服气,想了一会,嘟囔道:“故弄玄虚!”



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