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第五百四十九章必河之鲤

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鱼这一条吧?”

“这个我倒是不知道,但是早在春秋战国时代,鲤鱼就被当作贵重的馈赠礼品。”第五刀也笑着凑合道。

“还有人拿鲤鱼当礼物?你不是忽悠人的吧?”庞桐有点不信。

于山此时道:“你还别不信,这还是我们齐鲁大地上的传统,齐鲁大地,影响力最大的就是孔家,据《史记·孔子世家》,孔子得子,鲁昭公送鲤鱼作为贺礼,因此,孔子为其子取名曰孔鲤。”

“这么说,黄河鲤还十分出名了?”庞桐一听也乐了,这绝对算是特产了,看来天元谷中又有一项稳定收入了。

“确实很有名,当然,真正的黄河鲤都不能用有名来说了,可以说是名贵。”第五刀对于吃是十分了解的,所以也知道黄河鲤。

“在相传为孔子纂集的《诗经》中,已有:岂其食鱼,必河之鲤的诗句,而古籍中的‘河’就是专指黄河的。”第五刀继续道。

唐宝宝此时也开口道:“谁不知道黄河鲤出名?我们鲁菜系之中,这可是一道名吃。”

“是啊!自古以来吃鲤鱼的人可不少,称颂的也不少。”第五刀道。

这个于山也知道,平时看的野史多了,自然知道的就多。

汉代也有不少诗文提到鲤鱼,例如“就我求珍肴,金盘烩利于鲤鱼。”就是将鲤鱼作为美肴来称颂的。

到了唐代,鲤鱼的身价倍增,高到了不准食用买卖的地步。

因为“鲤”与“李”谐音,所以鲤鱼也就随着李唐王朝飞黄腾达了一个朝代。

齐鲁孔府历史上也有不吃鲤鱼的禁忌,因为孔府第二代祖先就名鲤,不过他的后代也想吃鲤鱼,便起个特异的名叫“怀抱鲤”(此菜如今可在泉城《孔膳堂》中吃到)。或者干脆将鲤鱼改名叫“红鱼”。

可以说吃鱼的历史很长,吃鲤鱼的历史也不短,鲤鱼鲜嫩肥美,营养丰富,《食疗本草》称:“将鲤鱼煮汤食,最有补益而利水。”

所以,第五刀在看到黄河鲤之后,第一个想法就是炖鱼汤。

“有了这些鲤鱼,我们今天来个全鱼宴,正好给于山补一补。”第五刀笑着指挥众人处理这些鲤鱼。

一些收拾出来,让钱小豪送下山,而另外一些,则要趁着新鲜做了吃。

“你是京城人,会不会做鲁菜?要知道吃鲤鱼,可是我们鲁菜系的拿手绝活。”唐宝宝一边帮着提溜起一条大鲤鱼,一边问道。

第五刀哈哈大笑起来:“狐狸、蛇、獾、猴


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