都是很大个的那种辣椒,无论是青的还是红的,都不怎么辣,甚至还有一点点甜。”
张簇簇笑着说道:“那是因为,你们不懂美味!”
画眉顿时就没话说了。
高尚芬皱了皱眉头,貌似已经猜到张簇簇的心思了。但是,此时此刻她也不好多说什么。
有小太监寻来了几个大蒜球。
张簇簇将一个蒜球拍碎了,然后切成碎末。
“好了!可以生火了!”
王善祥亲自去生火。
张簇簇先在锅里烧了开水,把茄子和豆角一起放进去煮熟了。再换水,将冬瓜肉放进开水里煮熟。
王善祥不禁在心里嘀咕道:“这样煮出来的菜,还有它的味道吗?”
不过,既然是主子做事,自然轮不到他一个太监来开口了。
画眉也疑惑地说道:“娘娘,怎么连冬瓜也要放进水里面煮了?这样一来,这些味道不就煮淡了吗?”
张簇簇说道:“如果不煮,你以为,这样的冬瓜块要炒到什么时候才能炒熟了?以这里的火候,是炒不出来的。而茄子和豆角也是一样,煮熟了再炒,这样只要稍微炒几下就好了。这么大的茄子和豆角难熟,炒久了就不好吃了。”
王善祥不禁在心里说道:“那是娘娘的做法!换作小人来做,当然是炒的更好吃!”
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