是布，还要多买两斤肉。
放眼看去，这么多的白菜和萝卜，真的能过个好年了。
等胡言赶着牛车过来，好些人家都在地里弯腰忙碌。
瞧见他们，众人忍不住欢呼雀跃，纷纷围上前来。
“胡管家，这么多的菜你们都要吗？”
“都要，大家放心吧。”胡言招呼随行的伙计开始差点菜的品相，稍后过秤，“开春后你们再重些别的菜，秦家还会收的。”
因为佃农们伺候的精细，白菜和萝卜的品相几乎没有差的，一亩地里边能有二三十颗松散些的白菜就算多的了。
十几辆牛车，装满一车后，伙计会把车先赶走，送回府再返回。
秦府这边也没闲着，婉娘指挥着自己的弟子开始腌渍白菜。
将冬季里要吃的白菜先放到菜窖里储存好，余下的白菜和萝卜纷纷切割加入粗盐腌渍。
如今盐价昂贵，府里的盐还是找陈家送来的。
祁州府那边就有盐场。
玻璃作坊内，这些日子早已做好了很多的玻璃罐子，有大有小，形状相同。
瓶口用的是木塞。
韩镜和齐征对此好奇，在他们制作腌菜的时候，围在旁边好奇的看个不停。
等第一波萝卜腌渍好，俩人凑上前，夹了一筷子送到口中。
酸辣爽口，而且特别的脆，是一种特别新奇却好吃的味道。
婉娘把萝卜盛到罐子里，笑道：“公子，好吃吗？”
“很不错。”
韩镜点头，“这些都要送到店里？”
“大部分都要送过去，府里也会留下一些。”婉娘将装好的腌萝卜过程，这一罐是十斤，还有一斤两斤五斤装的，“现在吃味道稍微差了点，需要腌渍十天半月的会更要。”
采收回来的白菜和萝卜太多，后边的还没做好，前边的已经装船送到祁州和京都了。
年底，等各家的采办出府采购年货，看到临仙楼大堂摆放着的罐子，里面是红彤彤的东西，免不了好奇。
“梁管事，这是何物？”谢清池和友人来店里用膳，看到腌菜问了句。
梁燊过两日就要回秦府了，越是临近年节他越忙碌。
“这是店里新上的菜品，腌菜。这里便是白菘，这些是萝卜。”
“味道如何，来一份尝尝。”谢清池等人坐下。
不多时，店伙计送来两份小菜，还有几碗粥和油条油饼。
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