林一把，但想想还是劝劝孙林。
“你在外头做什么都没人管你，到了企业里头，可是要受管制的。虽然不要你承包费，不要你租金，不要你保证金，但是一个月一结算的话，也要不少钱，你要想清楚！还有，你的利润必须是透明的，要接受公司聘请的第三方会计师事务所审计。”
一个月的食材费用、工资也要不少钱，而且要是遵守不了外企严格管理，还要扣钱。
孙林放下酒碗，正色道：“我知道你的意思，我知道外企的食堂跟国内民企的食堂不一样。国内民企的食堂，就算是猪食，也照样没人管，为什么？都是关系，门路！眼下有个不要关系的食堂，不用我费尽心思去巴结人去塞好处的食堂，你说我做不做？而且，外企大方，只要卫生合格，菜品丰富、好吃，允许承包方有足够的利润。让第三方审计，对我的财务规范也有好处，我想要做正经公司，财务必须正规，偷税漏税的事情我不做。”
他顿了顿，继续说道：“食堂团餐为什么可以像猪食，除了偷工减料，还有重要的一个原因，食材的质量次、不新鲜。我只讲一个潜规则，一些经销商在鸡瘟、禽流感爆发的时候，直接把鸡鸭等杀了送冷库，等风头过了再出来卖。有些人愿意买这些冰冻几个月的食材，能省很多钱，但是味道能做到好吃？”
徐德广瞪大了眼睛，没想到其中还有这样的猫腻。
孙林心中微微叹息，餐饮行业的猫腻，多了去了，尤其是这些靠着走后门拉关系搞到的单位业务，可想而知有多差。
他继续说道：“我白手起家，没有任何顾虑，也愿意搏一搏，以小博大。或许我现在利润没有那些黑心食堂高，但是稳定，我马上就可以壮大人马，然后扩张到其他企业，就凭我这个口碑！就凭我在巴腾玛格这样的大企业有辉煌过往！餐饮企业，说白了，要统筹、统购、统收、统发才能成就一番事业。等将来我做大了，我有我的全盘统筹，有自己的物流运输，有自己的稳定供应渠道，这整个产业链能赚的钱多了去了。眼光要放长远，不要计较眼前的这些暴利。”
徐德广品味着孙林的这几句话，只觉得茅塞顿开，原来孙林心胸阔大，有这样的格局。
他见多识广，能够从这番话之中品味出很多东西，换做有些人，只怕会嘲笑孙林这样的草台班子。
但是这个时代风起云涌，敢勇立潮头者，才有资格笑傲海天。
没有这点远见与胸怀，怎能走的远？
难为孙林这么个18岁的少年，
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