业，可以在东南亚开辟大量的蔗田开设制糖厂往西方进行倾销。
将来，糖酒茶这些日常消费品，一定要成为中国的特色输出商品，若是……再能够把烟叶也从美洲弄回来，西方人的生活或许会更加富足……
制糖的步骤简单，一个小时也就全部看得七七八八，除开正常的制糖之外，榨汁的甘蔗渣和废弃的皮脚料还可以用来酿酒，制糖厂也找了两个酿酒的工匠正在研究，做了几大缸放在凉棚下面发酵，但还未完全成功，陈旭揭开窖缸看了一下，的确有一股酒味，不过出酒率似乎并不算高。
因为天气实在太过炎热，陈旭也懒得在制糖厂多呆，看完制糖过程之后又和一群农学院学生教习去附近的蔗田视察一番，对眼下这种原始的栽种模式陈旭提出了严正的批评，要求来年种植必须开沟开垅进行育种移栽，在精选种苗的同时也要施肥和除草，因为眼前看到的这些甘蔗大大小小高高低低品质差距巨大，许多都被野草藤蔓淹没的快看不见了，粗的还有手腕粗细，细的和大拇指差不多，如此良莠不齐的原材料不光影响蔗糖的品质，还会造成农田和人工的极大浪费。
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