菜是不可能炒菜了，基本上都是煮和清蒸，而且也不像陈旭清蒸还这么精致，一般都是大蒸笼一次蒸一大锅，海边除开盐之外，葱姜蒜椒芥酱油酒豆豉这些都算是贵重调料，放的少，味道自然也不会很好。
随船的厨师就和丝绸厂的厨师团队是一样一样的，只是按照规定管饱，色香味俱全对他们来说要求太高了。
不过陈旭仍旧还是希望通过今天一顿亲自演示的煎炒烹炸来提升一下这些厨师的水平，哪怕只学的一点儿皮毛，以后也能为海员的日常生活增味不少。
最简单的就是白水灼虾，吃的时候沾点儿酱汁调料就是一道很好的美味。
还有凉拌的海带丝、石花菜、海白菜等，制作方便简单，在大海之中随处可见。
靠山吃山靠海吃海，中国人这种随遇而安的吃货种族不会随地开发吃的食材怎么出去混世界。
在小河村，陈旭开发了吃鳝鱼、蛇、青蛙、泥鳅等日常食材，甚至还有青杏酱炒山药这种堪称无敌的菜肴，到了咸阳开发了数不清的美味之外，还有田螺、螃蟹、冰粉等这些更偏门的食物，到了广陵开发了吃蚕蛹，今天到了大海边，这么有闲而且有钱的情况下，不把曾经的海鲜大排档弄出来摆上一桌简直对不起外卖小哥和穿越者的名号。
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