好，怕是有些难的，不如逐个击破。每人先负责五位夫人，记熟她们五人的喜好，等熟悉了再换五人服侍，如此循环下来，不用多久的日子，她们就熟悉每位夫人了，也比强硬的记背她们的喜好要容易一些，我看着这些数据都眼花，而且现在还只是一些贵夫人，等到你大嫂那边的少夫人小姐名单一来，肯定更多了，还不说以后公开来的一些富家夫人小姐。”
南宫婉婉整理这些夫人的喜好时，就有了这样的想法。毕竟让她来记，也是不容易的事情，而且那些服务员又刚上手，哪里一次记得了这么多，不如慢慢来，最重要的是别出差错就好。
浅浅略为赞同的说：“也行，但说不定会遇上五位夫人同时来的情况，一位服务员，肯定就忙不过来，这些突发情况，你肯定都要算在内的。”
南宫婉婉笑着点点下巴说：“放心好了，不是有一种人叫做候补吗？候补球员都有了，我们弄个修补服务员算什么啊！”
浅浅轻轻一笑，调侃说：“行啊！反正你都想好了，就按你说的去做。”
南宫婉婉挑眉说：“话是这样说，但谁叫你是终极**oss啊，我有什么想法肯定要先通过你，让你同意了，我才敢去实行啊！”
浅浅娇嗔了南宫婉婉一眼，说：“就你嘴贫！”
“对了，我之前让你买来的宣纸你都买了吗？小本子都订好了吗？碳笔做好了吗？”
浅浅突然想起，以前是觉得每个服务员身上带上笔和本子会方便一些，好记性不如烂笔头。
有什么突发情况都记下来，客人有什么需求也记下来，就算是交接班，交给下一个人的时间，也不容易出错。
“放心好了，都吩咐下去了，小本子也已经做好，发到她们手里了。而且我读大学时，还跑到一家酒店兼职过，这种事情大同小异的，我倒不会出错。”
虽然她在酒店里没做三个月，但也算是自己亲身经历过的事情，再加上那家酒店刚开业，比起其他上了轨道的大酒店，那边学的东西都还多一些，毕竟什么事都要亲力亲为的去摸索，留在脑海中的记忆也更深刻一些。
“行！那这方面我就不管了，你有问题再来找我，而且我已经跟三总管说了，你差什么东西要买，或者有什么新想法要做的话，就跟他说一声，他会配合你的。”浅浅笑着说着，对于这方面其实十分相信南宫婉婉。
在现代就算没有在酒店做过，也甚少有人不清楚这种事情，毕竟少有人家里会穷得下不起餐厅馆子。
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