本事，斗胆献丑，望诸位海涵。”
礼节到位，众人皆是纷纷点头。
娄夫人怔了一下，喃喃自语：“他就是何雨柱？”
眼看何雨柱走到灶台之前，这就要动手做“葱烧海参”，娄夫人忍不住开口：“何雨柱师傅，您是红星轧钢厂食堂工作的？”
何雨柱回头，讶然看了一眼这位穿着跟其他厨子完全不一样的贵夫人。
“我是在红星轧钢厂工作，请问您是？”
“我姓谭，谭家菜的谭。”
娄夫人说道。
何雨柱恍然：“这么说，您认识我父亲何大清？”
心里面则是更确认这位夫人的身份——眉眼间跟娄晓娥有几分神似，看打扮富贵人家，应该就是娄半城的妻子、娄晓娥的母亲。
娄夫人才想说话，看见周围的厨子有的露出不耐烦表情，索性含混一声：“何雨柱，你先做菜吧，做完了咱们再说也不迟。”
何雨柱微微颔首，提起全副精神，将尚师傅刚才做葱烧海参的过程在脑海中回放，并且凭借自己对鲁菜的了解，头脑中迅速分析、牢记所有细节关键。
最主要的是，旁人记不住的火候、材料，他也都能记得分毫不差。
尤其是刚才尚师傅做菜的过程，何雨柱也都看在眼中。
一切细节都牢记在心，何雨柱开始动手，
将海参仔细切条焯水。
切葱段，㸆葱油，捞起微微焦黄的葱段备用。
放入海参，依次放入材料，焖锅收汁水，勾芡……
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